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© Foto: TVB Mühlviertel/Ludwig Pullirsch: Bergkräuter
Zitronenmelissefeld mit Ausblick. Zu sehen ist eine Frau, die im Kräuterfeld steht, und in die Ferne blickt.
Zitronenmelissefeld mit Ausblick. Zu sehen ist eine Frau, die im Kräuterfeld steht, und in die Ferne blickt.

Kruidenhoek

Het glooiende granietlandschap van het Mühlviertel en het strenge klimaat bevorderen de langzame groei van de kruiden en garanderen daardoor de hoogste kwaliteit.

Kruiden worden ook professioneel gekweekt en verwerkt op speciale biologische kruidenboerderijen. Hier presenteren we enkele van de boerderijen, recepten, interessante feiten en verhalen over de kruiden in onze regio.

Klaffer medicinale kruidentuin & Hirschbach kruidenkrachtbron


In de grootste biologische geneeskrachtige kruidentuin van Oostenrijk in Klaffer am Hochficht groeien ongeveer 1000 verschillende geneeskrachtige planten in liefdevol ontworpen themabedden. Van mei tot oktober nodigt de tuin bezoekers uit voor rondleidingen, ontdekkingstochten en de populaire Kräuterkirtag - een plek waar traditionele kruidenkennis levend blijft.

De Kräuterkraftquelle in Hirschbach biedt fascinerende inzichten in de verwerking van lokale biologische kruiden. Hier verwerkt de Oostenrijkse bergkruidencoöperatie regionale kruiden tot hoogwaardige theeën, kruiden en natuurproducten. Tijdens rondleidingen en proeverijen kunnen bezoekers de kruidenwereld met al hun zintuigen ervaren.

© Foto: Naturspirit/Karin Mikota: Muntermacher Smoothie für den Frühling
Muntermacher Smoothie für den Frühling von oben fotografiert.
Oppeppende kruiden

Tegen veervermoeidheid

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© Foto: Naturspirit/Karin Mikota: Löwenzahnhonig
Löwenzahnhonig mit Löwenzahn-Blüten schön dekoriert.
Voor leeuwenkrachten

Paardenbloemhoning

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© Foto: Kräuterwirt Dunzinger: Quendl-Hendl
Quendl-Hendl vom Kräuterwirt Dunzinger angerichtet auf einem grauen Teller.
Kruidendokter Dunzinger

Recept: Quendl kip

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© Foto: Naturspirit/Karin Mikota: Anti-Mücken Schüttellotion aus Wallnussblättern
Anti-Mücken Schüttellotion aus Wallnussblättern
van walnootbladeren

Muggenwerende lotion

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© Foto: Karin Mikota/Naturspirit: getrocknete Hopfenzapfen
getrocknete Hopfenzapfen in einem Korb
De hop

Hop als remedie

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© Foto: TVB Mühlviertel/Ludwig Pullirsch: Bergkräuter
Eine Hand voll Oregano. Zu sehen ist wie das Kraut per Hand gepflückt wird.
Meer recepten

is te vinden in onze blog

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Verdere aanbevelingen
Koch Daniel Atzmüller in der Küche der Hoftaverne Atzmüller in Waxenburg beim Anrichten eines Fischgerichtes.
Verwennerij
© Foto Oberösterreich Tourismus/Mühlviertler Hochland/Robert Maybach: Koch Daniel Atzmüller in der Küche der Hoftaverne Atzmüller in Waxenburg beim Anrichten eines Fischgerichtes.
Dreibettzimmer Gästehaus Weitblick
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© Foto: TVB Mühlviertel/Gästehaus Weitblick: Dreibettzimmer
Drei Gäste, zwei Frauen und ein Mann stoßen mit Bier an
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© Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Josipovic: Drei Gäste stoßen mit Bier an