Gasthaus Manzenreiter

Von der Uroma zum Urenkerl wurden bei uns nicht nur Rezepte, die Liebe zum Kochen oder die familiäre Geselligkeit übergeben, sondern auch unser Wirtshaus, das Gasthaus Manzenreiter. In mittlerweile dritter Generation verbinden wir klassischen Schweinsbraten aus dem Holzofen mit moderner Küche von Koch Kevin.

Alte Geschichte, neue Gerichte

Nach einer Lehre im Hotel Guglwald in die Schweiz, nach Neuseeland, nach Kanada und zurück nach Hause, verbinde ich die alte Tradition unserer Küche mit neuen Eindrücken, die ich rund um die Welt gesammelt habe. Unter dem Motto „Alte Geschichte. Neue Gerichte.“ will ich vor allem gemeinsames Beisammensein und geteiltes Essen wie früher bei der Oma mit unserem Überraschungsmenü in ein modernes Zeitalter transportieren.

Überraschungsmenü

„Mog des Fleisch nu wer?“ oder „Wer mog den Salat nu?“ sind Sätze, die zuhause oftmals beim gemeinsamen Mittagessen fallen, aber auch im Gasthaus Manzenreiter. Denn nicht jeder bekommt ein eigenes Gericht, serviert wird für alle gemeinsam. Wie eben früher bei der Oma wird beisammengesessen und gemeinschaftlich das Essen geteilt. So kann jeder von allem probieren und durch das Teilen des Essens entsteht eine gemütliche Atmosphäre, die es sonst nur zuhause gibt. Mehr dazu hier.