Bauernkrapfen - Schleiferei - Die Erlebniswelt

Was ist eine Bauernkrapfen-Schleiferei? Schon der Name macht neugierig. Wir zeigen Ihnen, wie der Bauernkrapfen entsteht – vom Teig, der erst rastet, bis zum Schleifen und anschließenden Backen im heißen Fett – handgemacht wie eh und je. Dieses traditionelle Handwerk erleben Sie in unserer modernen Architektur – der Bauernkrapfen-Schleiferei.

Jeder Besucher kann am frisch gebackenen Bauernkrapfen verschiedenste Geschmacksrichtungen probieren. Viele kennen nur den Klassiker mit Marillenmarmelade. Wählen Sie einfach selbst aus unseren hausgemachten Marmeladen von Apfel-Chili über Erdbeer-Balsamico bis zur Zwetschken-Rotwein Zimt-Marmelade - Sie werden begeistert sein! 

Auf unterhaltsame Weise erfahren Sie viel über die Geschichte und Herstellung des Bauernkrapfens, sowie über den Mythos, dass der Krapfen immer über Oma’s Knie gezogen wird.

Nehmen Sie an einer Betriebsvorstellung teil und genießen Sie anschließend bei einer Verkostung einer Serie kleiner, frisch gebackener Bauernkrapfen viele verschiedene Geschmacksrichtungen. Vom Klassiker mit Marillenmarmelade über Erdbeer Balsamico Marmelade bis hin zum Krapfen mit Biergelee ist hier für jeden etwas dabei. Bis zu 8 Sorten und jedes Monat eine spezielle Sorte der Saison. Sie werden begeistert sein!

Wir bewirten Sie gerne mit feinsten  Kaffeespezialitäten, Getränken und kleinen Imbissen - großteils auch von Partnern aus der Region - sowie auch mit unseren ausgefallenen Krapfenspezialitäten vom Krapfentoast bis hin zum Krapfenburger. Außerdem befinden wir uns hier an einem Wanderweg zu weiteren Sehenswürdigkeiten in Tragwein.

Wir legen schon seit Beginn großen Wert auf Tradition. Wir sind Familienunternehmen, welches Qualität und Regionalität groß schreibt.

Zusatzstoffe und Industrieware sind Fremdwörter für die Backstube, da hier jeder Krapfen vom kleinem Teigling bis hin zum goldbraunen Krapfen liebevoll mit der Hand gemacht wird.

Besuchen Sie uns mit einer Gruppe von Freunden, Vereinskollegen oder planen Sie Ihren Betriebsausflug direkt zu uns. Vorbeikommen und genießen - Wir freuen uns auf euch! 

Bitte hier rechtzeitig um Voranmeldung!

Mögliche Anreise für Reisegruppen:
Montag bis Freitag von 9-15 Uhr
Samstag auf Anfrage!

Krapfenabholung:
Krapfenabholung nach telefonischer Voranmeldung während unserer Bürozeiten unter 07263/7547 möglich.

Bürozeiten (telefonisch erreichbar):
Dienstag bis Donnerstag 8-12 Uhr
Terminvereinbarung telefonisch während unserer Bürozeiten unter 07263/7547 oder schriftlich jederzeit unter office@bauernkrapfen-schleiferei.at möglich.