Vers getapt bier & huisgemaakte gerechten – een tussenstop die de moeite waard is
Een korte blik op het omringende landschap volstaat om te begrijpen waarom het restaurant de bijnaam “Wandergasthof” (wandelherberg) draagt. De voor het Mühlviertel typische glooiende heuvels rijzen op vanaf de oevers van de Feldaist, die zich een weg baant naar de Donau. De borden die de wandelpaden markeren, wijzen in alle windrichtingen: de burchtruïne Dornach, het Hoh-Haus am Buchberg of Schloss Weinberg zijn slechts enkele van de bezienswaardigheden in de omgeving.
De Gasthof zur Haltestelle is niet alleen het ideale vertrekpunt voor dergelijke activiteiten, maar leent zich ook uitstekend voor een pauze tijdens of na het wandelen. In Gasthof Stadler worden ook de zondagse Frühschoppen en de Stammtisch verzorgd. In de zaal, die indien nodig kan worden opgedeeld, is plaats voor maximaal 150 personen.
In ons familiebedrijf werken 4 generaties samen. Te beginnen met de senior-herbergiers Mitzi en Sepp Wittinghofer, die onze herberg in 1968 hebben gekocht. Begin 2000 droegen zij het bedrijf over aan hun dochter Erika en haar man Walter Stadler. Na 20 jaar als gastvrouw droeg Erika het bedrijf op 1 januari 2020 over aan haar zoon Manuel. Samen met zijn vrouw Bettina runt hij het bedrijf nu al in de derde generatie.
Regionale verbondenheid
Er wordt traditionele huisgemaakte kost gekookt, aangevuld met seizoensgebonden specialiteiten, van daslook en pompoen tot wildweken en visspecialiteiten tijdens de vastentijd. De familie hecht veel waarde aan de herkomst van haar producten en verwijst naar haar leveranciers: de eieren komen uit Lasberg, aardappelen van boeren uit de omgeving, het vlees uit Gallneukirchen.
Met de Ratsherrn, de Zwickl en de Midium zijn er drie soorten Freistädter bier altijd van het vat verkrijgbaar. “Op de vierde tap worden seizoensbieren geschonken, zoals de Junghopfenpils of de Bock”, vertelt de gediplomeerde biersommelière Erika. Het aanbod, dat wordt aangevuld met geselecteerde flessenbieren, wordt door de gasten zeer positief ontvangen.
Kontakt & Service
Gasthof Stadler "Zur Haltestelle"Siegelsdorf 21
4291 Lasberg
Telefon +43 7947 7310 - 21
Mobil +43 664 3802872
E-Mail: gasthof@gh-stadler.at
Web: www.gh-stadler.at
