Kräuterhütte mit Pfostenjause

Die legendäre Pfostenjause von Margit ist wieder im Lande erhältlich. Wie bei Insidern bereits bekannt, ist die deftige Jause, von Margit zubereitet und auf einem Holzpfosten serviert, ein (fast) unvergessliches Erlebnis für den Gaumen.

Mit 5 verschiedenen Fleischsorten (keine Wurst bzw kein Aufschnitt außer gewünscht) und 3 selbst hergestellten Käsesorten unterscheidet sich unsere Pfostenjause wesentlich von so manch anderen „Jausen“-Platten.

Gerne organisieren wir für Sie auch das zur Pfostenjause benötigte Brot. Wir bekommen das traditionelle Ledermühlenbrot (100% Natursauerteig, ohne Backmischungen, ohne künstliche Konservierungsstoffe und frei von Hefe) frisch gebacken, aufgeschnitten und zur besseren Haltbarkeit foliert täglich frisch von der Bäckerei Bindl in Ulrichsberg direkt zu uns geliefert.

Für Gruppen bis zu 300 Personen stellen wir gerne bei Bedarf die Jausenbretter, die Servietten und das Besteck zur Verfügung. Werden die Brettl und das Besteck in gereinigtem Zustand retourniert ist dieses Service im Preis inbegriffen. Möchten Sie die Brettl und das Besteck ungereinigt retournieren, so müssen Sie die Brettl und das Besteck bereits am nächsten Tag zurück bringen und wir verrechnen für die Reinigung ein „Tellergeld“ in Höhe von EUR 1,00 pro Person.

Auf einer Pfostenjause sind folgende Köstlichkeiten zu finden:

Fleisch: Hausgemachtes Bratl, G‘selchtes, Gebratene Ripperl, Schweinsbraten, Speck

Käse: Saurer Kas, Topfenkas, Erdäpfelkas, Schnittkas

Zusätzlich gibt es Butter, Senf, Kren und das ganze fein ausgarniert! Die Käsesorten können je nach Verfügbarkeit geringfügig variieren. Der Käse und das Fleisch werden voneinander getrennt angerichtet damit sich keine Komplikationen für Vegetarier ergeben.

Auf Wunsch kann die Zusammenstellung einer Pfostenjause beliebig geändert werden und auch um verschiedenste Speisen, wie Aufstriche oder Salate, ergänzt werden.

Eine Pfostenjause ist ab 8 Personen erhältlich und kostet pro Person  Euro 12,00 ohne bzw Euro 13,00 mit Brot. Einfach unter 0650 / 26 444 89 anrufen und reservieren!