Domácí pivo a grilované speciality

Vaří se každý týden

Dnes se každý týden vaří čerstvé pivo. V hospodě Sengstbratl jsou trvale v nabídce dva druhy: 4sam-Bräu, světlé pivo, a Mühlviertler Weizen. Podle sezóny se také pravidelně vaří speciální druhy, jako je medové pivo nebo pivo z bezových květů. Piva jsou u hostů velmi oblíbená, mnoho z nich také chodí na prohlídky a ochutnávky, vypráví manželé, kteří hospodu provozují. Nabídku doplňují lahvová piva ze všech regionů Mühlviertlu. „Kvasnice například dostáváme z pivovaru Freistadt. Že spolupráce je plodná, je vidět na rozmanitosti piv z Mühlviertlu.“

Domácí produkty nebo produkty pocházející přímo z regionu hrají důležitou roli jak v nápojovém lístku, tak v jídelním lístku. Díky vlastní řeznictví se na pánvi ocitá mnoho lahůdek, které jsou mimo jiné dochuceny domácím medem. Úly Alexandra Sengstbratla stojí v jeho vlastní zahradě.

Stejně rozmanití jako kulinářská nabídka jsou i hosté, které Alexander a Adelheid vítají: „Máme své stálé hosty, lidé k nám chodí na ranní pivo nebo jídlo á la carte. V našem sále se koná mnoho akcí a rádi k nám chodí i denní hosté, jako jsou jezdci na koních, motorkáři nebo horscí cyklisté, kteří využívají rozmanitou nabídku volnočasových aktivit v regionu,“ popisují hostinští.

Odpočinek v přírodě

Idylická kopcovitá krajina východního Mühlviertelu láká nejen hosty. Adelheid a Alexander Sengsbratl tráví svůj volný čas často v přírodě: jako vášniví golfisté rádi navštěvují hřiště v St. Oswald nebo si se svým psem užívají nádherný výhled z Kranzbergu nebo Burgstallu.