Rodinný podnik z Mühlviertlu s pestrou nabídkou piv

Tradice je také dobrým klíčovým slovem, pokud chceme popsat filozofii Heidi Blumauerové: jejím cílem je totiž zachovat tradiční význam hospody jako důležitého místa setkávání lidí. Díky své přátelské a srdečné povaze hostům nijak neztěžuje, aby se v jídelně hned cítili jako doma. O tom, že je v tom úspěšná, svědčí mnoho hostů: v Blumauer se koná několik pravidelných setkání stejně jako klasický nedělní Frühschoppen. Sál, který pojme až 250 osob, je ideálním prostorem pro akce všeho druhu – od svateb přes rodinné a vánoční oslavy až po semináře.

Gasthof Blumauer je oblíbený nejen u stálých hostů a místních obyvatel – mnoho hostů zde také přenocuje. Všech 13 pokojů s 26 lůžky bylo před několika lety zrenovováno a modernizováno.

Velký důraz je kladen na tradici v kuchyni: na jídelním lístku najdete domácí kuchyni a tradiční pokrmy z regionu Mühlviertel. Mnoho surovin pochází z bezprostředního okolí: mléko, jogurt a tvaroh dodává Gusnerhof z Apfolternu, pstruzi a siveni se loví v Rainbachu, bio vejce od šťastných slepic pocházejí z nedaleké obce Passberg. Sezónní speciality jsou v centru pozornosti během týdnů specialit.