Mühlviertel lijnzaadolie appels
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1,5 kg vastkokende aardappelen
- 1/4 liter melk
- 1/8 liter slagroom
- Zout, lijnzaadolie naar smaak
© Ölmühle Haslach
Bereiding:
Kook de aardappel met schil, schil en snijd in vlokken.
Meng de aardappelen in hete melk tot een dikke puree, voeg room toe, breng op smaak met zout (peper indien nodig) en voeg als laatste de waardevolle lijnzaadolie toe.
De Mühlviertel lijnzaadaardappelen worden geserveerd met een scheutje lijnzaadolie.
Dit is een uitstekend hoofdgerecht met brood of salade of als bijgerecht.
Service & Kontakt
Informationsbüro BöhmerwaldDreisesselbergstraße 18/1
4160 Aigen-Schlägl
Telefoon +43 507263 200
E-Mail boehmerwald@muehlviertel.at
Web www.boehmerwald.at