Schneiderhof - Familie Hinterreiter

My, rodina Hinterreiter - Schneiderhof, jsme rodinný statek ze Schönau im Mühlkreis.
Na polích naší ekologické farmy pěstujeme obiloviny, kukuřici, len, konopí, řepku a slunečnici. Čerstvě sklizené
Čerstvě sklizená bio olejnatá semena se v podniku Schneiderhof zpracovávají řemeslnými metodami na oleje lisované za studena a ručně se stáčejí do tmavých lahví. Kromě klasických olejů, jako je slunečnicový a řepkový, používáme také konopný a lněný olej, které díky vyváženému obsahu omega-3 a omega-6 mastných kyselin představují cenný příspěvek k vitální kuchyni.

Abychom zaručili vysokou kvalitu výrobku a čerstvost olejů, lisujeme je v malých množstvích podle potřeby. Velmi nízké teploty při lisování zajišťují zachování vitamínů a tukových látek.
Rostlinné oleje obsahují i cenné suspendované látky, protože je nefiltrujeme, ale necháváme je usadit a dále je neupravujeme.
Pomalý proces lisování a nízká teplota umožňují zachovat důležité chutě a složky a plně rozvinout přirozené aroma olejnatých semen.
Na našich polích pěstujeme také špaldu, ze které vyrábíme špaldové těstoviny a špaldovou rýži. Nabízíme také speciální špaldové těstoviny, které obsahují nejen špaldovou mouku, ale také mouku vyrobenou z výlisků našich olejů.(Špaldové těstoviny s lněným, konopným nebo řepkovým výliskem). Řadu těchto výrobků si můžete kdykoli zakoupit v naší samoobsluze na adrese Strass 1, 4274 Schönau.

Také 3-4krát ročně prodáváme zvěřinu v bio kvalitě (porážku přímo na farmě, na objednávku).

Produkty:
Lněný olej
Konopný olej
Řepkový olej
Slunečnicový olej
Špaldové těstoviny
Špaldové těstoviny s lisovaným lněným semínkem
Špaldové těstoviny s konopným lisovaným koláčem
Špaldové těstoviny s řepkovým lisovaným koláčem
Špalda
Špaldová rýže
Lněné semínko
Zvěřina v bio kvalitě na objednávku