Die Hofröster

Michael Paireder provozuje spolu se svou přítelkyní Monikou ekologickou farmu v St. Georgen am Walde. Zde se také nachází farmářská pražírna, kde se vyrábí ta nejlepší bio káva.

Udělejme si kávu, lásku a kouzlo!

Káva ...
Trvalo dlouho, než jsme našli tu správnou zelenou kávu. Při jejím hledání jsme se zabývali jednak kvalitou kávových zrn a jednak dohledatelností přímo u pěstitele. Z tohoto důvodu dovážíme zelenou kávu většinou přímo ze zemí původu, čímž zaručujeme pěstitelům kávy spravedlivé ceny.

Láska ...
Je to naše vášeň, která nás pohání k tomu, abychom ze zelených kávových zrn získali to nejlepší. Když si uvědomíte, že káva obsahuje více než 1000 různých chutí, které se během pražení zvýrazní nebo jednoduše zmizí, je dovedností a odpovědností pražiče, aby je co nejlépe vyzdvihl.

A kouzlo.
Věříme, že káva je něčím výjimečná. Vědomí, že než káva skončí v šálku pro požitek, je potřeba mnoha rukou, vytváří uctivý vztah k našim partnerům, ale také k surovině, která je pro nás tak důležitá - zelené kávě.