Bäckerei Helmut Bindreiter

KVALITA JE ROZDÍL

Chceme dosáhnout dobré kvality a odlišit se tak od ostatních. K tomu je zapotřebí na jedné straně získávat bezchybné, vybrané suroviny - což je základní předpoklad - a na druhé straně vyrábět pečivo tradičními, řemeslnými postupy. Obojí nám také umožňuje obejít se bez jakýchkoli umělých přísad.

Výroba kváskového chleba v nejrůznějších druzích a podobách je pro nás již tradicí. Ať už se jedná o celozrnný nebo domácí chléb, slunečnicový nebo žitný chléb, používáme pouze přírodní kvásek, který si sami vyrábíme.
Ale i v oblasti pečiva je nejvyšší prioritou: žádné umělé přísady. To je patrné i u křupavě chutnajících pěnových rohlíků, při konzumaci našeho jemného dánského pečiva nebo u různých druhů chlebíčků, které se prodávají jako čajové sušenky s domácí marmeládou.