Bäckerei Schiefer

Rodina Schieferových peče výhradně z mouky, která se mele přímo ve mlýně, přičemž obilí dodávají pouze regionální dodavatelé.

Dnes, stejně jako v minulosti, používáme přírodní kvásek. Přírodní kvásek je hotový za 24 hodin, každých šest hodin ho mícháme a přidáváme mouku a vodu. Pouze správná teplota a délka trvání procesu kynutí umožňují dosáhnout správné úrovně chuti, o které básní naši zákazníci z blízkého i vzdáleného okolí.

Nabízíme široký sortiment výrobků. Kromě tradičních chlebů jsou obzvláště oblíbené naše speciální chleby a pečivo, které jsou známé svou dlouhou trvanlivostí.

Také náš sortiment sušenek zdaleka přesahuje tradiční druhy. Například špaldový rohlík s celozrnnou moukou dodá vaší svačině zdravé sousto.

Dbáme na dodržování zákona o čistotě a používáme pouze přírodní suroviny.