Mirellenstüberl - Jausenstation

Vřelé přivítání!

Mirellenstüberl byl otevřen v roce 1986. Od té doby klademe velký důraz na kvalitu našich domácích výrobků.

Samotnémaso pochází výhradně z vlastních prasat, která jsou chována ve volném výběhu na slámě ve stájích. Pečeně se peče starým způsobem, což jí také dodává pikantní chuť. Slanina se ještě ručně upravuje a po třech týdnech zrání se udí ve vlastní udírně na půdě statku bukovými poleny. Leberkas se vyrábí z těch nejlepších surovin a masa, krájí se na jemnou pečeni a denně se čerstvě peče. Tvaroh se pomalu zahřívá v peci na dřevo podle farmářské tradice, bez přidání syřidla, než se oddělí od syrovátky a může se scedit. Také bramborový sýr se lisuje denně z čerstvých brambor, což mu dodává nezaměnitelnou chuť.

Kromě toho se každý den čerstvě připravuje náš domácí farmářský chléb a domácí pečivo, jako jsou koblihy a koláče.
Rodina Reichingerova (statek Hungerecker) a její tým vám přejí příjemný pobyt pod heslem " Občerstvení u farmáře ".