Bylinky proti jarní únavě
První bylinky a květy vystrčí hlavu ze země a poskytnou nám cenné ingredience.
První bujná zeleň v roce nás ohromí bohatstvím vitaminu C, posílí nás a podpoří v jarní stravě. Lze ji označit za jakousi jarní očistu zevnitř i zvenčí. Pročišťují a čistí a jsou také jakousi zkrášlovací kúrou.
Ale nejen to, tyto bylinky nás výborně chrání před jarní únavou, proto se jim říká " povzbuzující bylinky". Mnoho lidí to tak cítí: sotva skončí zimní spánek, už na ně čeká jarní únava. S jakousi "kúrou", kterou si můžete připravit ve formě koktejlů, polévek (např. devíti bylinkové polévky) nebo pomazánek, můžete podpořit svůj metabolismus a udělat se takříkajíc fit a čilí na jaro. Stačí hrst bylinek každý den, abyste se v rozpukajícím jaru povzbudili.
Ale o kterých bylinách tu vlastně mluvíme?
Karin Theresa Mikota zde podrobněji popisuje několik velmi známých divokých bylin, ale ve výčtu by se dalo pokračovat téměř donekonečna.
Nejlépe se mu daří v lužních nebo listnatých lesích bohatých na humus.
Použité části: Listy a květy
Vlastnosti: čistící, močopudný, zčervenalý, antiseptický, snižuje krevní tlak.
Použití: žaludeční a střevní katary, kožní vyrážky, bronchitida.
Kopřivy se vyskytují všude tam, kde žijí lidé - podél plotů, na rumištích a v příkopech.
Používané části: první horní listy
Vlastnosti: dráždí kůži, prokrvuje, stimuluje látkovou výměnu, tlumí průjem, snižuje krevní tlak, působí expektoračně, je močopudný a tonizující, čistí krev, snižuje hladinu cholesterolu.
Roste všude v okolí potoků, řek a jezer, dokonce i pod sněhem.
Použité části: celá bylina
Vlastnosti: povzbuzující, antibakteriální, prokrvující, expektorační, močopudný.
Najdete ji všude na loukách nebo u polí.
Použité díly: Květní hlávky (jedlé)
Vlastnosti: močopudný, expektorační, prokrvující, hemostatický, močopudný, protikřečový, analgetický.
Roste téměř všude jako "plevel" na zahradě.
Použité části: Na jaře listy k jídlu
Vlastnosti: vitamín C a karoten, protizánětlivý, močopudný, čistící účinek.
Použití: Dna, revmatismus, artróza, ischias, křečové žíly, při zácpě, bolestech zubů a kašli.
V Německu je známá spíše pod názvem pěnišník a lze ji najít všude na loukách, okrajích polí, v živých plotech, křovinách a na okrajích lesů.
Používané části: celá bylina
Vlastnosti: odkašlávání a rozpouštění kamenů, hojivý, rozpouští kyselinu močovou, působí na plíce, žaludeční, chutný, trávicí.
Nejlépe se jí daří v dobře propustné půdě bohaté na živiny a humus.
Použité části: Listy a výhonky
Vlastnosti: antiseptické, mírně močopudné a expektorační, čistí krev, dezinfikuje, detoxikuje, působí protizánětlivě, povzbuzuje trávení.
Vyskytuje se všude na loukách, zejména na přehnojených.
Používané části: Květy a listy
Vlastnosti: žlučotvorný, podporuje tok žluči, stimuluje ledviny, povzbuzuje látkovou výměnu, protirevmatický účinek.
Vyskytuje se na vlhkých loukách, v příkopech, křovinách a lesních mýtinách.
Používané části: Listy
Vlastnosti: chutný, močopudný, čistí krev, posiluje játra.
Vyskytuje se téměř všude, zejména na okrajích polí a luk.
Používané části: na jaře listy k jídlu
Vlastnosti: protizánětlivé, povzbuzující, antiseptické, protikřečové, močopudné, proti nadýmání, zažívací, regulující menstruaci.
Ve velkých skupinách v řídkých lesích a v blízkosti potoků.
Používané části: Listy (po odkvětu se rostlina stává mírně jedovatou!!)
Vlastnosti: čistí krev
Roste méně hojně na loukách, v zahradách a na okrajích lesů.
Používané části: kvetoucí bylina - spíše na ozdobu
Vlastnosti : dekongestivní, antibakteriální, uklidňující, prokrvující, stimulující krevní oběh, zvláčňující, močopudný, protizánětlivý, protikřečový, expektorační, analgetický, diaforetický, projímavý.
Roste na okrajích cest, v lesích, na loukách, polích a zahradách - až do výšky 1700 m. Všestranná bylina, známá již od neolitu, a proto patří mezi tzv. prastaré rostliny.
Používané části: celá nadzemní část byliny
Vlastnosti: čistí krev, působí protizánětlivě, tráví.
Na vlhkých loukách, podél cest, na březích a v řídkých lesích, v parcích.
Používané části: celá bylina
Vlastnosti: prokrvující, povzbuzující, posilující játra, posilující nervy, protikřečové, čistící, trávicí, povzbuzující látkovou výměnu, močopudné.
Koktejl Pick-me-up
Recept
Potřebujete:
- 3 - 4 hrsti divokých bylin.
- 0,25 litru ovocné šťávy
- 0,25 l mléka (lze použít i jogurt nebo rostlinné mléko)
- 1 pomeranč
- 1 jablko
- 1 hruška
- případně ½ brokolice
- 1 cuketa
- 1 okurka
Příprava:
Vymačkejte pomeranče tak, aby z nich zbyla jen šťáva. Bylinky omyjte a osušte. Poté bylinky nasekejte nožem a všechny ingredience rozmixujte v mixéru na pyré. Použijte jakékoli ovoce a zeleninu, které máte doma nebo které již rostou ve skleníku či na zahradě - podle ročního období. Ponechte si několik květů na ozdobu sklenic.
Pokud budete navíc každý den chodit na procházky do přírody, uvidíte, že se vám bude jarní únava dobře překonávat.
Spoustu skvělých receptů najdete na jejím blogu o přírodě na adrese:
>> Příspěvek od Karin Theresy Mikoty
Karin Theresa Mikota je vyučená kuchařka a v našem regionu působí pod jménem "Naturspirit" jako blogerka, autorka, učitelka přírody, vedoucí rituálů a řemeslnice. Pořádá workshopy, semináře a výlety do přírody na témata jako udržitelnost, spiritualita, stará řemesla a ochrana přírody.
Váš dotaz
Máte nějaké otázky? Neváhejte nás kontaktovat!
Vyplňte prosím všechna pole s označením *.