Linseed oil press in Schwarzenberg am Böhmerwald

In de liefdevol gerestaureerde lijnoliepers in Schwarzenberg kun je meerdere keren per jaar zien hoe de kostbare olie vroeger werd gewonnen.

Sinds de restauratie van de oliepers in Schwarzenbergermühle wordt deze meerdere keren per jaar gebruikt waarvoor hij bedoeld is: het persen van lijnolie. Deze geëxtraheerde lijnolie wordt gebruikt voor de bereiding van traditionele gerechten, vooral de zogenaamde "Leinölerdäpfeln", die vandaag de dag nog steeds als een specialiteit van het Mühlviertel worden beschouwd. Specialiteiten gemaakt van lijnzaadolie staan ook op het menu van het Adalbert Stifter Hof.

Contact/aanmelding: Gemeente Schwarzenberg 07280 2550 of gemeinde@schwarzenberg.ooe.gv.at.