Bio-Hofbäckerei Mauracher

Een viering van het leven.
We bakken biologisch brood en gebak met de grootste zorg, voldoende tijd en alleen de allerbeste ingrediënten tot perfectie.

Al sinds de 17e eeuw wordt er brood gebakken op Mauracher Hof en in de afgelopen 40 jaar heeft deze levendige baktraditie zich ontwikkeld tot een voorbeeldige biologische boerderijbakkerij. We zaaien, verbouwen, oogsten en malen ons graan in de geest van ecologisch verantwoorde landbouw. Bij Mauracher Hof worden alleen biologische ingrediënten verwerkt. Met vakmanschap en een hoge mate van handwerk bakken we elke dag een prachtige verscheidenheid aan broden en gebak, evenals vele heerlijke gebakjes.

PRODUCTEN:
Mauracher brood:
Mauracher brood smaakt gewoon altijd goed. Misschien komt dat door de eenvoud van de ingrediënten van het zuurdesembrood: vers gemalen, gezeefd roggemeel, water uit eigen bron, mineraalrijk steenzout en kruiden.

Andere producten:
Puur zuurdesembrood zoals walnotenbrood, volkoren roggebrood, zonnebloembrood, speltbrood, einkornbrood of vitaal haverbrood
Lichte broden en seizoensbroden zoals onze Sissy's Laiberl, pompoenbrood, Kletzenbrot
Baguette, ciabatta, toast & co.
Klein gebak in vele variëteiten
Speltbloem desserts
Oude graan gebakjes
Tarwe gebak
Schuim broodjes

PROGRAMMA:
Ecologie kan een prachtige excursie zijn!
Aan de ene kant is er het betoverende landschap van het Mühlviertel dat Mauracher Hof omringt. En aan de andere kant ons heerlijke, ovenverse brood en gebak.
Als je van tevoren reserveert, openen we de (oven)deur en (molen)poort voor groepen bezoekers. Neem ongeveer 2,5 uur van je tijd: tijdens een informatieve rondleiding laten we je de weg zien van de korenaar tot het brood en laten we je proeven van onze fijne bakkerijproducten en biologisch gebak in de gezellige Lindenstube salon.