Biohof Baiernaz

Onze biologische producten zijn afkomstig van onze vleesproductie met biologische kruiden op de boerderij. Kwaliteit is erg belangrijk voor ons.

Biologisch vers varkensvlees en ons uitgebreide assortiment worsten, spek en ham worden elke week vers geproduceerd en zijn elke zaterdag van 09:00 tot 12:00 uur of op telefonische afspraak verkrijgbaar op de boerderij.

We kijken ernaar uit u als klant te mogen verwelkomen.

Catering

Plan je een groot feest, een privéfeest, een grote opening of een ander evenement?

Dan ben je bij ons aan het juiste adres, want wij verzorgen al jaren de catering voor meer dan 1000 personen, uiteraard met de juiste borden en bestek.

De gewenste biologische producten, zoals schnitzel, karbonades, kaasgrill, worst enz. worden door ons voor de ogen van je gasten gegrild.
Biologische bijgerechten zoals huisgemaakte broodknoedels, zuurkool, rode kool, aardappelsalade en broodjes zijn ook op aanvraag verkrijgbaar.

Naast het biologische speenvarken, het biologische braadstuk en de biologische beenham is onze "biologische gegrilde stierenknokkel" een specialiteit die staat voor zowel uniciteit als exclusiviteit.

Dit is echt een feest voor je gehemelte!

Fijne gedistilleerde dranken

Als we het hebben over kwaliteit in schnaps, dan begint dat bij het oogsten van de ingrediënten. Het drogen en reinigen van het graan en de juiste opslag zijn van cruciaal belang.

We bereiden het beslag en het distilleerproces voor volgens oude tradities. Dit geeft onze graanschnaps zijn speciale smaak.

In 2018 ontvingen we de gouden medaille voor onze Kornbrand op de Wieselburger Ab-Hof-Messe in de categorie "Das goldene Stamperl". De Kornbrand werd ook erkend als regionale winnaar van 2018.

We bieden ook heerlijke, huisgemaakte likeuren. We bieden onze selectie schnaps en likeuren ook aan als cadeau. We stellen graag een selectie voor je samen op basis van je persoonlijke voorkeuren.