Organické bylinky Erlinger

Jsme Monika a Stefan Erlingerovi - společně s našimi třemi syny Manuelem, Simonem a Tobiasem žijeme a pracujeme s velkou vášní na naší ekologické farmě v Mühlviertelu. Co je pro nás důležité? Práce v souladu s přírodou, sběr kvalitních bio bylin a vědomý a udržitelný život na půdě.

Jsme bio.pleasure.farm

Zveme vás, abyste na naší farmě zažili bio všemi smysly. Udělejte si čas na prohlížení, čichání, ochutnávání a objevování - u nás můžete zažít bio.
Zvláštním symbolem toho je náš Bio.Genuss.Bankerl z mühlviertelské žuly a dřeva: místo k zastavení, vychutnání a příchodu.
Jsme součástí projektu Bio.Genuss Mühlviertel-Dunaj, který ještě těsněji propojuje ekologické podniky se stravovacími a ubytovacími zařízeními - pro hmatatelný požitek a skutečný původ.
Objevte náš Bio.Genuss.portrét a všechny Genuss.zážitky na: www.biogenuss-muehlviertel.at.

O naší historii

V roce 2015 jsme převzali farmu "Spitzer" - statek s dlouhou historií, který ekologicky hospodaří od roku 2000. Tehdy bylo na farmě asi 30 telat a volů, které jsme s velkým nasazením chovali. Změnilo se však klima - a s ním i naše cesta: stále častější období sucha znamenala, že jsme pro zvířata přestali mít dostatek krmiva. Když musel být kvůli kůrovci vykácen i náš les, rozhodli jsme se vše změnit. Už v roce 2015 jsme získali první zkušenosti s pěstováním bylinek s měsíčkem lékařským - a oheň byl zažehnut. V roce 2017 jsme se pustili do listových bylin, v roce 2020 jsme postavili vlastní sušárnu a dnes pěstujeme naše bio byliny na zhruba 10 hektarech - s velkou péčí, znalostmi a důrazem na detail.