Sonnberg Biofleisch GmbH - BIO WURST ERLEBNIS

Bio jako zvláštní požitek - fascinující svět výroby bio uzenin
Sonnberg Biofleisch zpracovává 100 % masa ze zvířat z rakouských ekologických farem. Pro jednatele Manfreda Hubera je umístění v ekologickém regionu Mühlviertel součástí filozofie společnosti. Vždyť Mühlviertel má s 28 procenty nejvyšší podíl ekologických zemědělců v Horním Rakousku a druhý nejvyšší v Rakousku. Druhově vhodný chov zvířat na dodavatelských farmách zajišťuje udržitelné hospodaření ve venkovské přírodní a kulturní krajině.

Sonnberg Biofleisch zaručuje certifikaci ekologického zemědělství pro všechny vlastní pracovní procesy - od co možná nejstresovější porážky až po konečný produkt z výrobny uzenin. To znamená, že při zpracování se používají pouze přírodní koření a přísady, žádné zvýrazňovače chuti a barviva. "Výsledkem je velmi zvláštní kvalita masa a uzenin, kterou můžete jednoduše ochutnat," říká jednatel Manfred Huber. Podle něj bio a požitek patří k sobě, pokud chcete spotřebitele přesvědčit o hodnotě udržitelně vyráběných potravin.

"Organic Sausage Experience" v Unterweißenbachu je jedinečná ukázková farma, která nabízí pohled do všech fází zpracování bio masa. Jak se žije zvířatům na ekologických farmách? Odkud pochází přírodní koření pro výrobu uzenin? Jak se vyrábí pikantní bio slanina - na všechny tyto otázky odpoví návštěva ekologické uzenářské farmy Sonnberg.

Stručný přehled prohlídky:

• Příjezd a přivítání v Sonnbergu, kde se prodávají bio uzeniny.
• Ekologický kvíz na kvízové stěně s možností vyhrát cenu
• "Co je to bio?" - Prezentace a promítání filmu v klobásovém kině (cca 20 min).
• Komentovaná prohlídka areálu společnosti a návštěva "průhledných jatek" (cca 40 minut)
• Možnost příjemného občerstvení nebo oběda v Kuhglockenrondell
• Ochutnávka lahodné bio slaniny ve slaninovém nebi - zahrnuje 4 druhy bio slaniny a 2 druhy bio klobás včetně chleba.
• Možnost nákupu v našem bio gurmánském obchůdku & bio masných a uzenářských specialitách.

Délka programu:
Délka prohlídky s průvodcem (včetně občerstvení a ochutnávky slaniny) je dvě až tři hodiny v závislosti na velikosti skupiny.