hochBROTzentig

To, co původně vzniklo jako chlastací nápad, se v roce 2020 stalo skutečností. Už naše praprababička Franziska si vážila kvalitních potravin a milovala pekařské řemeslo. Legendární Kletzenbrot s jejím tajným receptem získal již několik zlatých ocenění.

Již pátá generace pekařství Aschauer peče tradičním způsobem již více než 125 let. Udržitelnost je pro nás velmi důležitá, a protože pečivo má velmi krátkou životnost, zaměřil se Moritz Aschauer na vývoj konceptu upcyklace přebytečného chleba. Společně s lihovarem Farthofer se mu nyní podařilo zušlechtit zbytky chleba na exkluzivní lihoviny.

VysoceBROTzentiges Trio: BROTKA, BROTGINSKY a BROTUZO.