Weitblick in die herbstliche Landschaft mit Nebelschwaden.

Rezervace ubytování

Vaše poptávka

Vyplňte prosím všechna pole s označením *.

Vámi sdělené údaje, (e-mailová adresa, poptávka, nepovinné údaje: jméno) budou společností Mühlviertel Tourismus GmbH využívány výlučně ke zpracování vaší poptávky a poskytnuty pouze v případě, že vaši poptávku bude vyřizovat třetí osoba (např. poskytovatel služeb v turistice). viz rovněž Prohlášení o ochraně dat

Včelařství Ollmann

Bad Leonfelden, Oberösterreich , Österreich

Existuje nespočet variací medu, jako je víno. Na jedné straně záleží na oblasti, ve které jsou úly umístěny, na druhé straně v sezóně.

Naše včely jsou v Mühlviertelu. Pro tuto oblast jsou typické ovocné stromy, květinové louky s pampelišky a jetele, ostružiny, maliny a smrkové lesy. Kvůli malým farmám neexistují žádné velké oblasti s monokulturami, a proto žádné čisté medy.

 

V závislosti na datu sklizně medu je zahrnut více či méně květový nebo lesní med. Smíšený med má tu výhodu, že je velmi harmonický a aromatický. Čisté medy mají často poněkud idiosynkratickou chuť, např. B. kaštanový med, který chutná hořce.

Další výhodou je rozsáhlé hospodaření s půdou. Protože v naší oblasti stejně moc neroste, většina zemědělců se neobtěžuje vytvářet velká pole. Dominují louky a drobná zrna pro výrobu krmiva pro krávy. Hnojení se obvykle provádí pouze jednou pomocí přírodního hnojiva. Mnoho farmářů pracuje organicky. To je samozřejmě dobré pro včely, a tedy i pro med.

Nabízíme skládací medy:

Květinový med: většinou jako krémový med, protože květový med krystalizuje během 4 - 5 týdnů. Smetanový med se během krystalizace míchá a dostává tak jeho roztíratelnost. Je ideální pro děti - nejsou žádné skvrny a kapky a chutná velmi mírně.

Lesní med: Tento med je velmi oblíbený díky své schopnosti zůstat tekutý po dlouhou dobu. Poznáte ji podle tmavé barvy (může být téměř černá) a podle kořeněné, poněkud pryskyřičné chuti.

Čokoládový med: Jedná se o krémový med ve směsi s kakaovým práškem. Hnědá barva je oblíbenou náhradou čokoládových pomazánek pro děti.

Naše velikosti balení jsou:

1 kg

0,5 kg

0,25 kg

40 g servírovací brýle

Med ve sklenici vydrží dlouho, ale pokud je otevřen, může se dovnitř dostat vlhkost nebo jiné nečistoty a začne kvasit. Olíznutá lžíce nebo máslový nůž v medu tak zkracují trvanlivost. Proto je lepší s dětmi používat menší brýle a používat je co nejdříve.

 

Včelařství lze v tomto místě navštívit a ohniště jsou k dispozici pro ochutnávku. Otevírací doba z prodeje farmy: po domluvě.

 



Lihovar se nachází ve Weitersfelden na následující adrese:

Palírna Ronald Höllwarth Ollmann

Weitersfelden 110, 4272 Weitersfelden

Tel. +43 (0) 7942 214 52

office@destillerie-ollmann.at

www.destillerie-ollmann.at



Distillery & Beekeeping Ollmann je rodinný podnik v Mühlviertelu. Včelařství řídí Stefan a Anna Ollmann (mistr včelaře) jako součást zemědělství v Bad Leonfelden. Zetě Ronald Höllwarth provozuje lihovar se svou manželkou Michaelou, která se nachází v Weitersfelden od léta 2011. Jedním ze zaměření domu je zpracování medu na vysoce kvalitní brandy a likéry. Zkoumáme použití různých kmenů kvasinek k fermentaci medu, abychom dosáhli optimálního výsledku.


Otevírací doba se načítá ...

po tel. Registrace!

Příjezd veřejnou hromadnou dopravou
Plánovač tras pro individuální turistiku
  • Vhodné za každého počasí
  • Domácí zvířata povolena
  • Vhodné pro seniory
  • Vhodné ve dvou
sezóna
  • jaro
  • léto
  • podzim
  • zima

O informace požádejte na výše uvedeném kontaktu.

kontakt & servis


Včelařství Ollmann
Oberstiftung 35
4190 Bad Leonfelden

+43 7213 8807
anna@imkerei-ollmann.at
www.imkerei-ollmann.at
http://www.imkerei-ollmann.at

kontaktní osoba
rodina Anna und Stefan Ollmann
4190 Bad Leonfelden

Mluvíme následujícími jazyky

německý

powered by TOURDATA