hledám
hledat
Zavřít

Čerstvě načepované pivo a domácí kuchyně – zastávka, která stojí za to

Hostinec Stadler „Zur Haltestelle“ v Lasbergu

Když přijíždíte do Siegelsdorfu u Lasbergu, můžete v dálce rozeznat věže zámku Weinberg. Zde, kde se řeka Feistritz vlévá do klidně plynoucí Feldaist, se nachází hostinec Zur Haltestelle rodiny Stadlerových.

Stačí krátký pohled na okolní krajinu a hned je jasné, proč se této hospodě přezdívá „turistická hospoda“. Typické mírné kopce regionu Mühlviertel se tyčí nad břehy řeky Feldaist, která si razí cestu směrem k Dunaji. Značky, které označují turistické stezky, směřují do všech světových stran: zřícenina hradu Dornach, Hoh-Haus na Buchbergu nebo zámek Weinberg jsou jen některé z mnoha zajímavých cílů v okolí.

Gasthof zur Haltestelle je nejen ideálním výchozím bodem pro takové aktivity, ale také se hodí k odpočinku během nebo po túře. V hostinci Stadler se také konají nedělní Frühschoppen (pivní snídaně) a Stammtisch (stálý stůl). V sále, který lze v případě potřeby rozdělit, se vejde až 150 osob.

V našem rodinném podniku spolupracují 4 generace. Počínaje seniorními hostinskými Mitzi a Seppem Wittinghoferovými, kteří náš hostinec koupili v roce 1968. Na začátku roku 2000 předali podnik své dceři Erice a jejímu manželovi Walterovi Stadlerovým. Po 20 letech jako hostinská předala Erika 1. ledna 2020 podnik svému synovi Manuelovi. Ten nyní spolu se svou ženou Bettinou vede podnik již ve třetí generaci.

Následující fotogalerii si můžete prohlížet pomocí tlačítek s šipkami (vlevo, vpravo).

Regionální vazby

Vaří se zde tradiční domácí jídla, k nimž se podávají sezónní speciality od medvědího česneku přes dýni až po zvěřinu a rybí speciality během půstu. Rodina klade velký důraz na původ svých produktů a odkazuje na své dodavatele: vejce pocházejí z Lasbergu, brambory od farmářů z okolí, maso z Gallneukirchenu.

S Ratsherrn, Zwickl a Midium jsou k dispozici tři druhy piva Freistädter vždy z sudu. „Na čtvrtém kohoutku se čepují sezónní piva, jako je Junghopfenpils nebo Bock,“ říká vyškolená someliérka piva Erika. Nabídka, kterou doplňují vybraná lahvová piva, je hosty velmi kladně přijímána.

kontakt & servis

Gasthof Stadler "Zur Haltestelle"
Siegelsdorf 21
4291 Lasberg

telefon +43 7947 7310 - 21
mobilní +43 664 3802872
E-Mail: gasthof@gh-stadler.at
web: www.gh-stadler.at