Polévka se sedmikráskami a jitrocelem

Suroviny

200g mandlí
1 hrst mladého jitrocele
1 hrst  květů a lístků sedmikrásky (z toho 1/3 dejte na stranu na dekoraci) 

1 sklenici smetany
zhruba 1 litr zeleninového vývaru
bylinková sůl a čerstvě namletý pepř

Příprava

Mandle namelte najemno, nechte probublat se zeleninovým vývarem a nadrobno nakrájenými sedmikráskami a jitrocelem zhruba 10 minut, přidejte koření a sůl a nechte všechno mírně provařit. Ozdobte nakrájenými kostkami chleba a sedmikráskovými květy a můžete servírovat.

Úspěch Vám přeje Irmi Kaiser, bylinková učitelka