Bäckerei & Café Bräuer

Jako přírodní pekárna z Mühlviertelu a člen hornorakouského sdružení Troad Bäcker používáme v našem podniku pouze nejlepší místní obiloviny a nejkvalitnější suroviny - mnohé z nich jsou navíc ekologicky pěstované.

Naše chleby, pečivo a sušenky se vždy připravují s láskou a ručně tradičním způsobem. Pro naše zákazníky však neustále vyvíjíme i nové sezónní výrobky (např. Kletzenbrot, Frühlingskipferl ...) a neustále udáváme nové inovativní trendy. Nepoužíváme průmyslové předmíchané směsi, ale náš přírodní kvásek si vždy mícháme sami a čerstvě. Od založení firmy v roce 1923 se život naší rodiny soustředí na pečení - a tehdy stejně jako dnes jde do sáčku (se sušenkami) v Bäckerei Bräuer jen čistá příroda.

Vychutnejte si náš chléb z kamenné pece - jen ten pravý s "B" v kůrce, náš bio špaldový chléb se silou ekologického zemědělce, našeho šťavnatého špaldového Hanse, našeho špaldového zahradníka, náš "Kraftlackl" - žitný chléb nebo naše nové sušenky s cílem, bio špaldové sušenky ve 4 šelmovsky dobrých variantách (Chytrá liška, Dobrá nálada, Krásné hodiny, Silný medvěd).
Z lahodného kamenného chleba se zpracovává "vtipná" kamenná pálenka, která byla přihlášena do soutěže přímého marketingu "Goldenes Stamperl" ve Wieselburgu a byla vybrána jako národní vítěz z 1179 pálenek z Německa, Itálie a Švýcarska, přestože zrála pouze 3 měsíce.