Rondleiding door het schnapsmuseum in St. Oswald

De voormalige zeis- en gereedschapssmederij „Hitzlhammer“ werd in 1635 voor het eerst in een oorkonde vermeld. Sinds 1870 is het eigendom van de familie Mittendorfer. De smederij werd omgevormd tot een zaag- en schaafwerkplaats. Sinds 1883 exploiteert de familie een commerciële distilleerderij. Ter gelegenheid van het 100-jarig jubileum van het bedrijf werd het kleine museum geopend, dat zich, net als de rest van het bedrijfsterrein, op ongeveer 2 km buiten St. Oswald bevindt.

Voorafgaand aan de proeverij is er de mogelijkheid om de distilleerderij, die vandaag de dag nog in bedrijf is, te bezichtigen en in het kleine museum de apparatuur, opslagvaten en maischvaten uit vroegere tijden te bekijken. Het motto van het huis luidt: traditie en kwaliteit in een prachtige ambiance! Verder komen de gasten interessante feiten te weten over de productie van sterke drank; ze kunnen zich informeren over het verschil tussen schnaps, brandewijn, water en spiritus en oude en nieuwe distilleertechnologieën met elkaar vergelijken. Wie een rondleiding wenst, of het nu gaat om individuen, kleine of grotere reisgroepen, wordt verzocht zich telefonisch aan te melden. De reden is simpel: we willen tijd voor onze gasten hebben!