--- title: Gasthaus Schartlmüller-Populorum url: "https://www.muehlviertel.at/oesterreich-gastronomie/detail/430000118/gasthof-populorum-muehlviertler-tenne.html" description: Moderne regionale Küche die auch für den anspruchsvollen Gaumen etwas zu bieten hat. date: 2025-01-30 modified: 2026-06-11 --- # Gasthaus Schartlmüller-Populorum Gasthof Populorum "Mühlviertler Tenne" ======================================== Pierbach, Oberösterreich, Österreich ![](https://assets.tourdata.at/260x195/187409/FB807FDEFE44FC4F0B9904330466E34F0EDD8BCD4AE9EC82B5FA31FDEC1FA6CA/gemuetliches-essen-beim-gasthof-populorum.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/187410/FA0F0196EF59F8414B7F0A88A2362DF5F0B7DF42131D5AD10C274378052DD407/koch-albin-in-seiner-kueche-im-gasthof-populorum.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/187411/4C885F95C8827B77A719B190ED511B1B61FA3078FBDFE1830BFFFBD9ED7187BE/innenhof-vom-gasthof-populorum.jpg) © Copyright öffnen © OÖT Robert Maybach Copyright schließen [ ![Gemütliches Essen beim Gasthof Populorum in Pierbach](https://assets.tourdata.at/x550/187409/FB807FDEFE44FC4F0B9904330466E34F0EDD8BCD4AE9EC82B5FA31FDEC1FA6CA/gemuetliches-essen-beim-gasthof-populorum.jpg "© OÖT Robert Maybach") ](https://assets.tourdata.at/1920x/187409/FB807FDEFE44FC4F0B9904330466E34F0EDD8BCD4AE9EC82B5FA31FDEC1FA6CA/gemuetliches-essen-beim-gasthof-populorum.jpg) © Copyright öffnen © OÖT Robert Maybach Copyright schließen [ ![Koch Albin in seiner Küche im Gasthof Populorum in Pierbach](https://assets.tourdata.at/x550/187410/FA0F0196EF59F8414B7F0A88A2362DF5F0B7DF42131D5AD10C274378052DD407/koch-albin-in-seiner-kueche-im-gasthof-populorum.jpg "© OÖT Robert Maybach") ](https://assets.tourdata.at/1920x/187410/FA0F0196EF59F8414B7F0A88A2362DF5F0B7DF42131D5AD10C274378052DD407/koch-albin-in-seiner-kueche-im-gasthof-populorum.jpg) © Copyright öffnen © OÖT Robert Maybach Copyright schließen [ ![Innenhof vom Gasthof Populorum in Pierbach](https://assets.tourdata.at/x550/187411/4C885F95C8827B77A719B190ED511B1B61FA3078FBDFE1830BFFFBD9ED7187BE/innenhof-vom-gasthof-populorum.jpg "© OÖT Robert Maybach") ](https://assets.tourdata.at/1920x/187411/4C885F95C8827B77A719B190ED511B1B61FA3078FBDFE1830BFFFBD9ED7187BE/innenhof-vom-gasthof-populorum.jpg) © Copyright öffnen © OÖT Robert Maybach Copyright schließen [ ![Schweinsbraten beim Gasthof Populorum \\\"Mühlviertler Tenne\\\"](https://assets.tourdata.at/x550/187412/87C3D8DC7882E767A1B1741C835E234F5F7D1122B9B2536DB8E5029E049D5743/schweinsbraten-beim-gasthof-populorum.jpg "© OÖT Robert Maybach") ](https://assets.tourdata.at/1920x/187412/87C3D8DC7882E767A1B1741C835E234F5F7D1122B9B2536DB8E5029E049D5743/schweinsbraten-beim-gasthof-populorum.jpg) © Copyright öffnen © Gasthof Populorum Copyright schließen [ ![Außenansicht Gasthof Populorum - \\\"Mühlviertler Tenne\\\" in Pierbach](https://assets.tourdata.at/x550/187413/6FE4ABA7974B5FDB95D318708D8CC1A25562AF5DB4FAFE8E203C23590075B80D/aussenansicht-gasthof-populorum-muehlviertler-tenne.jpg "© Gasthof Populorum") ](https://assets.tourdata.at/1920x/187413/6FE4ABA7974B5FDB95D318708D8CC1A25562AF5DB4FAFE8E203C23590075B80D/aussenansicht-gasthof-populorum-muehlviertler-tenne.jpg) © Copyright öffnen © Albin Schartlmüller Copyright schließen [ ![Saal](https://assets.tourdata.at/x550/187414/0EFF19E218A53BCD283328E603BB3F7F4E9ECE6776D04A8FB39FFE7AC73B72D3/saal.jpg "© Albin Schartlmüller") ](https://assets.tourdata.at/1920x/187414/0EFF19E218A53BCD283328E603BB3F7F4E9ECE6776D04A8FB39FFE7AC73B72D3/saal.jpg) © Copyright öffnen © Familie Populorum, (C) Alexander Firmberger Copyright schließen [ ![Doppelzimmer Gasthof Populorum](https://assets.tourdata.at/x550/450977/7184C4F38FDD507035C64D263585D9DC619F34CC74FC0D4B6F0D1787F847E878/doppelzimmer-gasthof-populorum.jpg "© Familie Populorum, (C) Alexander Firmberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/450977/7184C4F38FDD507035C64D263585D9DC619F34CC74FC0D4B6F0D1787F847E878/doppelzimmer-gasthof-populorum.jpg) © Copyright öffnen © Familie Populorum, Familie Populorum Copyright schließen [ ![Innenhof/Gastgarten Gasthof Populorum Pierbach](https://assets.tourdata.at/x550/450976/1CA9D80EB04534749D2DC3DF82030A6095112B6BA43F243370C3636852091C31/innenhof-gastgarten-gasthof-populorum-pierbach.jpg "© Familie Populorum, Familie Populorum") ](https://assets.tourdata.at/1920x/450976/1CA9D80EB04534749D2DC3DF82030A6095112B6BA43F243370C3636852091C31/innenhof-gastgarten-gasthof-populorum-pierbach.jpg) © Copyright öffnen © Familie Populorum, Familie Populorum Copyright schließen [ ![Hausansicht Gasthof Populorum](https://assets.tourdata.at/x550/450975/CB79920F3B0EC6892031C874EB80E29718060CA1396E50AF0A94B27FE272620D/hausansicht-gasthof-populorum.jpg "© Familie Populorum, Familie Populorum") ](https://assets.tourdata.at/1920x/450975/CB79920F3B0EC6892031C874EB80E29718060CA1396E50AF0A94B27FE272620D/hausansicht-gasthof-populorum.jpg) © Copyright öffnen © Familie Populorum, Familie Populorum Copyright schließen [ ![Gaststube Gasthof Populorum Pierbach
](https://assets.tourdata.at/x550/450974/539CD9BD55C7EAB3D8775B1A1C7E23B45519FA57047370F3216F44A181F0FD77/gaststube-gasthof-populorum-pierbach.jpg "© Familie Populorum, Familie Populorum") ](https://assets.tourdata.at/1920x/450974/539CD9BD55C7EAB3D8775B1A1C7E23B45519FA57047370F3216F44A181F0FD77/gaststube-gasthof-populorum-pierbach.jpg) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Haustiere sind herzlich willkommen Dorfstraße 5 4282 Pierbach [ in Google Maps öffnen ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Dorfstra%C3%9Fe%205%2C%204282%20Pierbach "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") [ in Apple Maps öffnen ](https://maps.apple.com/place?address=Dorfstra%C3%9Fe%205%2C%204282%20Pierbach "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=48.348183393456658&lon=14.755429923534393&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) „Jeder soll sich wohlfühlen und eine gute Zeit haben bei uns im Betrieb“, so Albin Schartlmüller, Chef und jüngster Sohn des Hauses, der seit 2012 den Traditionsgasthof seiner Eltern führt. Der gelernte Koch hat in den verschiedensten Haubenrestaurants gekocht und in Chile, Wien und Linz sowie am Arlberg sein können verfeinert. Berühmt ist auch unsere Mehlspeistafel - auf der sich immer Minimum sechs, süße, selbstgemachte Köstlichkeiten befinden. Der Besoffene Kapuziner, der Schoko Brownie mit einem Kugerl Eis und ein selbstgemachtes Parfait je nach Saison sind mittlerweile richtige Klassiker aus unserer Dessertvielfalt. Doch der junge Wirt hat sein kulinarisches Erbe nicht vergessen – auf österreichische Küche mit Produkten aus der Region Mühlviertel legt er besonders Wert. Unser Gasthaus ist seit 1927 ein Familienbetrieb und befindet sich in gemütlichen Pierbach auf der Mühlviertler Alm. Bei uns gibt’s eine traditionelle vom Holzkachelofen gewärmte Gaststube, für ca. 30 Personen einen schönen Saal mit fahrbarer Decke für bis zu 150 Personen und einen gemütlichen Gastgarten - hier gibt's köstliche Schmankerl vom Grill. Gekocht wird bei uns vorwiegend mit Regionalen Köstlichkeiten, süße und deftige Knödelvariationen vom Feinsten gibt es das ganze Jahr über. Zum Beispiel Blunznknödl oder die gebackenen Speckknödel, für die der Speck noch bei uns im Haus geräuchert wird. Die Knödl kommen mit unserem beliebten Krautsalat und mit dem Natursaft'l vom legendären Schweinsbratl. Das Schweinsbratl gibts bei uns noch frisch aus dem Holzkachelofen - so köstlich, wie man es sonst nirgends mehr bekommt. Doch auch für den Anspruchsvollen Gaumen wird genug geboten. Der Junge Wirt verwöhnt auch gerne mit mehrgängigen Überraschungsmenüs, Grill oder Wildbuffets. Um für jeden etwas zu bieten. Auch für Reisegruppen eignet sich der Gasthof ideal. [ Kontakt ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **Gasthof Populorum "Mühlviertler Tenne"** Dorfstraße 5 4282 Pierbach Telefon [ +43 7267 8213 ](tel:+4372678213) E-Mail [almwirt@populorum.at](#mailto) Web [ www.populorum.at ](http://www.populorum.at "neues Fenster") http://www.populorum.at http://www.populorum.at --- **Ansprechperson** Albin Populorum Gasthof Mühlviertler Tenne Dorfstraße 5 4282 Pierbach Telefon [ +43 7267 8213 ](tel:+4372678213) E-Mail [almwirt@populorum.at](#mailto) Web [www.populorum.at](http://www.populorum.at "neues Fenster") --- **Wir sprechen folgende Sprachen** Deutsch Englisch [ Öffnungszeiten ](#ttgCollapseOeffnungszeiten) ------------------------------------------------- Montag, Dienstag, Freitag und Samstag: 08:30 - 22.00 Uhr Sonn- und Feiertag: 08:30 - 18.00 Uhr **Ruhetage: Mittwoch und Donnerstag** (an Feiertagen jedoch geöffnet) Für Gruppen nach vorheriger Anmeldung **Ruhetage**- Mittwoch - Donnerstag [ Küche ](#ttgCollapseKueche) ------------------------------- **Küchenzeiten**Durchgehend warme Küche bis 19:00 Uhr, an Sonn- und Feiertagen bis 17:00 Uhr **Spezialitäten**Grillspezialitäten **Speisearten**- Regional **landestypische Gerichte**- Österreichisch **Sonstige Speise-Informationen**Ausflugslokal, Hausmannskost, Regionale Küche, Tischreservierung möglich [ Ausstattung ](#ttgCollapseAusstattung) ------------------------------------------ **Rauminformationen**- Indoor: 200 Sitzplätze - Saal: 150 Sitzplätze - Gastgarten / Terrasse: 80 Sitzplätze **Weitere Informationen**Bei uns gibt’s eine vom Holzkachelofen gewärmte Gaststube, einen schönen Saal mit fahrbarer Decke für bis zu 150 Personen und einen gemütlichen Gastgarten - hier gibt's köstliche Schmankerl vom Grill. **Ausstattung**- Hochstühle für Kinder - WC-Anlage - Tischreservierung möglich [ Preise ](#ttgCollapsePreise) -------------------------------- **Zahlungs-Möglichkeiten** Barzahlung [ Anreise/Lage ](#ttgCollapseAnreise) --------------------------------------- **Erreichbarkeit / Anreise**Das Gasthaus befindet sich in Pierbach auf der Mühlviertler Alm [ Eignung ](#ttgCollapseEignung) ---------------------------------- - Für Gruppen geeignet - Haustiere erlaubt **Saison**- Frühling - Sommer - Herbst - Winter [ Barrierefreiheit ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) ---------------------------------------------------- Für Informationen beim Kontakt anfragen. **Sonstige Informationen**- Behindertengerechte WC-Anlage im Restaurantbereich: neu saniert und Barrierefrei [ Unterkünfte ](#ttgCollapseVermieter) ---------------------------------------- [ ![](https://assets.tourdata.at/660x495/448346/03AE662956F2D1FCA9738C9B75A96DEE403DFF17BE023F28A18E7660937C31A7/unser-gasthof-im-familienbesitz-seit-1927.jpg "Unser Gasthof - Im Familienbesitz seit 1927") Gasthof Populorum ](https://www.muehlviertel.at/oesterreich-unterkunft/detail/430018419/gasthof-populorum.html) [Zur Website](http://www.populorum.at "neues Fenster") powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "neues Fenster") [Änderung vorschlagen](#mailto) [ ![TOURDATA Logo](https://www.muehlviertel.at/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "neues Fenster")