--- title: Bio-Schaubetrieb Pankrazhofer Most und Essig url: "https://www.muehlviertel.at/oesterreich-poi/detail/430004123/bio-streuobstwelt-vom-pankrazhofer-die-bio-essigmacherinnen.html" description: Wir, Eva und Norbert Eder, sind überzeugte Biobauern und leidenschaftliche Produzenten handwerklicher Produkte. So entstehen bei uns im Mühlviertel Most, Frizzante, Säfte, Essige und Senf in höchster Qualität und im Einklang mit der Natur. date: 2025-01-30 modified: 2026-04-08 --- # Bio-Schaubetrieb Pankrazhofer Most und Essig Bio-Streuobstwelt vom Pankrazhofer & die Bio-Essigmacherinnen =================================================================== Tragwein, Oberösterreich, Österreich ![](https://assets.tourdata.at/260x195/211341/B530D7CD054CEC5117951062E76956F7794E898155562177587DEEE36E30F486/genusstafel-in-der-bio-streuobstwelt-vom-pankrazhofer.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/211342/CD7B7CEB0E954197FE04EED3171C955F5C1F32D3FB714279AF0FC92500946B84/bio-apfel-cider-verkosten-mit-eva-eder.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/211343/F5F0B18AE0A9E5703FFB30EEA2C95032B923EF9824DB4C050359207F68AC3F60/fuehrung-verkostung-erleben-pankrazhofer-bio-3-quer.jpg) © Copyright öffnen © PiaPaulinec Copyright schließen [ ![Genusstafel in der Bio Streuobstwelt vom Pankrazhofer](https://assets.tourdata.at/x550/211341/B530D7CD054CEC5117951062E76956F7794E898155562177587DEEE36E30F486/genusstafel-in-der-bio-streuobstwelt-vom-pankrazhofer.jpg "© PiaPaulinec") ](https://assets.tourdata.at/1920x/211341/B530D7CD054CEC5117951062E76956F7794E898155562177587DEEE36E30F486/genusstafel-in-der-bio-streuobstwelt-vom-pankrazhofer.jpg) © Copyright öffnen © PiaPaulinec Copyright schließen [ ![Bio Apfel Cider verkosten mit Eva Eder](https://assets.tourdata.at/x550/211342/CD7B7CEB0E954197FE04EED3171C955F5C1F32D3FB714279AF0FC92500946B84/bio-apfel-cider-verkosten-mit-eva-eder.jpg "© PiaPaulinec") ](https://assets.tourdata.at/1920x/211342/CD7B7CEB0E954197FE04EED3171C955F5C1F32D3FB714279AF0FC92500946B84/bio-apfel-cider-verkosten-mit-eva-eder.jpg) © Copyright öffnen © Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach Copyright schließen [ ![Fuehrung Verkostung Erleben Pankrazhofer Bio 3 quer](https://assets.tourdata.at/x550/211343/F5F0B18AE0A9E5703FFB30EEA2C95032B923EF9824DB4C050359207F68AC3F60/fuehrung-verkostung-erleben-pankrazhofer-bio-3-quer.jpg "© Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach") ](https://assets.tourdata.at/1920x/211343/F5F0B18AE0A9E5703FFB30EEA2C95032B923EF9824DB4C050359207F68AC3F60/fuehrung-verkostung-erleben-pankrazhofer-bio-3-quer.jpg) © Copyright öffnen © Pankrazhofer, Fam. Eder Copyright schließen [ ![Pankrazhofer vorne](https://assets.tourdata.at/x550/211344/30EDF98CAF9D987EAB662E4D3D4D290BF91B756683BCF0AFB4052F3D31C85D8D/pankrazhofer-von-vorne.jpg "© Pankrazhofer, Fam. Eder") ](https://assets.tourdata.at/1920x/211344/30EDF98CAF9D987EAB662E4D3D4D290BF91B756683BCF0AFB4052F3D31C85D8D/pankrazhofer-von-vorne.jpg) © Copyright öffnen © PiaPaulinec Copyright schließen [ ![Schaukeln in der Bio Streuobstwelt vom Pankrazhofer](https://assets.tourdata.at/x550/211345/1BE80EBA78846BC91FA798DBA0D634A4328DBE03C67A342DE6CA33F3A31C8DAE/schaukeln-in-der-bio-streuobstwelt-vom-pankrazhofer.jpg "© PiaPaulinec") ](https://assets.tourdata.at/1920x/211345/1BE80EBA78846BC91FA798DBA0D634A4328DBE03C67A342DE6CA33F3A31C8DAE/schaukeln-in-der-bio-streuobstwelt-vom-pankrazhofer.jpg) © Copyright öffnen © PiaPaulinec Copyright schließen [ ![Spielplatz in der Bio Streuobstwelt vom Pankrazhofer](https://assets.tourdata.at/x550/211346/BD2B4886037A5A997A9AA70B422BBB112815DF5C1C8E076147DF36160E49536F/spielplatz-in-der-bio-streuobstwelt-vom-pankrazhofer.jpg "© PiaPaulinec") ](https://assets.tourdata.at/1920x/211346/BD2B4886037A5A997A9AA70B422BBB112815DF5C1C8E076147DF36160E49536F/spielplatz-in-der-bio-streuobstwelt-vom-pankrazhofer.jpg) © Copyright öffnen © PiaPaulinec Copyright schließen [ ![Genusstafel Bio Streuobstwelt vom Pankrazhofer](https://assets.tourdata.at/x550/211347/4EADD9C173E7893544EAFF12147D8CC8D2CB1C431FF06D1533F2BB7BC5229FF0/genusstafel-bio-streuobstwelt-vom-pankrazhofer.jpg "© PiaPaulinec") ](https://assets.tourdata.at/1920x/211347/4EADD9C173E7893544EAFF12147D8CC8D2CB1C431FF06D1533F2BB7BC5229FF0/genusstafel-bio-streuobstwelt-vom-pankrazhofer.jpg) © Copyright öffnen © DanielaKöppl Copyright schließen [ ![Bio Essigmacherinnen Fruchtessig Muehlviertel Streuobstwiese](https://assets.tourdata.at/x550/211348/489C02BBF5191E3F3686FBD596CEC474DB6106A6F07453C97D695B8173E3FA38/bio-essigmacherinnen-fruchtessig-muehlviertel-streuobstwiese.jpg "© DanielaKöppl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/211348/489C02BBF5191E3F3686FBD596CEC474DB6106A6F07453C97D695B8173E3FA38/bio-essigmacherinnen-fruchtessig-muehlviertel-streuobstwiese.jpg) © Copyright öffnen © PiaPaulinec Copyright schließen [ ![Verkosten von frisch gepresstem Apfelsaft direkt von der Presse](https://assets.tourdata.at/x550/211349/EFC03DC469D4B23EADA42744FBDC606FAD7790ACB530020746375BF121F4AF7A/verkosten-von-frisch-gepresstem-apfelsaft-direkt-von-der-presse.jpg "© PiaPaulinec") ](https://assets.tourdata.at/1920x/211349/EFC03DC469D4B23EADA42744FBDC606FAD7790ACB530020746375BF121F4AF7A/verkosten-von-frisch-gepresstem-apfelsaft-direkt-von-der-presse.jpg) © Copyright öffnen © Pia Paulinec Copyright schließen [ ![Eva und Norbert vom Pankrazhofer Bio Most Genuss Tragwein](https://assets.tourdata.at/x550/211350/B17C4A1837E456E1C44BD66CB0134BCD37E6642F533D983FEE0F34CDE939E395/eva-und-norbert-vom-pankrazhofer-bio-most-genuss-tragwein.jpg "© Pia Paulinec") ](https://assets.tourdata.at/1920x/211350/B17C4A1837E456E1C44BD66CB0134BCD37E6642F533D983FEE0F34CDE939E395/eva-und-norbert-vom-pankrazhofer-bio-most-genuss-tragwein.jpg) © Copyright öffnen © PiaPaulinec Copyright schließen [ ![Eva und Norbert vom Prankrazhofer](https://assets.tourdata.at/x550/211351/5B68488D3121BAE8E36B7D417E1FCA41F6D4068FFD4167AC0FC75C190E4E17EE/eva-und-norbert-vom-prankrazhofer.jpg "© PiaPaulinec") ](https://assets.tourdata.at/1920x/211351/5B68488D3121BAE8E36B7D417E1FCA41F6D4068FFD4167AC0FC75C190E4E17EE/eva-und-norbert-vom-prankrazhofer.jpg) © Copyright öffnen © PiaPaulinec Copyright schließen [ ![Rundweg Streuobstwelt vom Pankrazhofer Infotafel](https://assets.tourdata.at/x550/211352/BB47F84FB34F301FCC74EBA9A765A8435916937C27344711A2B2475D3F5B6789/rundweg-streuobstwelt-vom-pankrazhofer-infotafel.jpg "© PiaPaulinec") ](https://assets.tourdata.at/1920x/211352/BB47F84FB34F301FCC74EBA9A765A8435916937C27344711A2B2475D3F5B6789/rundweg-streuobstwelt-vom-pankrazhofer-infotafel.jpg) © Copyright öffnen © PiaPaulinec Copyright schließen [ ![Streuobstwelt vom Pankrazhofer Genuss in der Streuobstwiese](https://assets.tourdata.at/x550/211353/3323D3419658CFA189AC3E8066B56EFDF65D48D5B1F0ED8D5D0BAE74521EF334/streuobstwelt-vom-pankrazhofer-genuss-in-der-streuobstwiese.jpg "© PiaPaulinec") ](https://assets.tourdata.at/1920x/211353/3323D3419658CFA189AC3E8066B56EFDF65D48D5B1F0ED8D5D0BAE74521EF334/streuobstwelt-vom-pankrazhofer-genuss-in-der-streuobstwiese.jpg) © Copyright öffnen © PiaPaulinec Copyright schließen [ ![Spazieren in der Bio Streuobstwelt vom Pankrazhofer](https://assets.tourdata.at/x550/211354/E88AB547F2D9017CC4DFDA142B46657AFA53903870319C89432B655596AE8C2D/spazieren-in-der-bio-streuobstwelt-vom-pankrazhofer.jpg "© PiaPaulinec") ](https://assets.tourdata.at/1920x/211354/E88AB547F2D9017CC4DFDA142B46657AFA53903870319C89432B655596AE8C2D/spazieren-in-der-bio-streuobstwelt-vom-pankrazhofer.jpg) © Copyright öffnen © PiaPaulinec Copyright schließen [ ![Streuobstwelt-Genusstafel-Saft-einschenken](https://assets.tourdata.at/x550/211355/0F06E589E86E28AE1A93BB5FB877F25E8BBA7FDEF094E8813E0073FF41E3E615/streuobstwelt-genusstafel-saft-einschenken.jpg "© PiaPaulinec") ](https://assets.tourdata.at/1920x/211355/0F06E589E86E28AE1A93BB5FB877F25E8BBA7FDEF094E8813E0073FF41E3E615/streuobstwelt-genusstafel-saft-einschenken.jpg) © Copyright öffnen © PiaPaulinec Copyright schließen [ ![Labstelle in der Bio Streuobstwelt vom Pankrazhofer](https://assets.tourdata.at/x550/211356/D164A6D339FEF89BE075889282B79F07DBF532EE9A5EE1379073B59B33FE8C68/labstelle-in-der-bio-streuobstwelt-vom-pankrazhofer.jpg "© PiaPaulinec") ](https://assets.tourdata.at/1920x/211356/D164A6D339FEF89BE075889282B79F07DBF532EE9A5EE1379073B59B33FE8C68/labstelle-in-der-bio-streuobstwelt-vom-pankrazhofer.jpg) © Copyright öffnen © PiaPaulinec Copyright schließen [ ![Bio Äpfel der Mühlviertler Streuobstwiesen werden zu Direktsaft gepresst](https://assets.tourdata.at/x550/211357/C0F325AA30BEB2090735CFD9EDA3086D7510260A75A331E8F2122981F0D780F5/bio-aepfel-der-muehlviertler-streuobstwiesen-werden-zu-direktsaft-gepresst.jpg "© PiaPaulinec") ](https://assets.tourdata.at/1920x/211357/C0F325AA30BEB2090735CFD9EDA3086D7510260A75A331E8F2122981F0D780F5/bio-aepfel-der-muehlviertler-streuobstwiesen-werden-zu-direktsaft-gepresst.jpg) © Copyright öffnen © PiaPaulinec Copyright schließen [ ![Bio Streuobstwelt-Rundweg-Start](https://assets.tourdata.at/x550/211358/B1440868B66736A3D98F555DB0E3B1CE6FBAAA2E6336CA3D2C19504600AB9A16/bio-streuobstwelt-rundweg-start.jpg "© PiaPaulinec") ](https://assets.tourdata.at/1920x/211358/B1440868B66736A3D98F555DB0E3B1CE6FBAAA2E6336CA3D2C19504600AB9A16/bio-streuobstwelt-rundweg-start.jpg) © Copyright öffnen © PiaPaulinec Copyright schließen [ ![Rundweg Bio Streuobstwelt vom Pankrazhofer](https://assets.tourdata.at/x550/211359/899FCCF1522D1804DEF099F4D84E5495AE92D6B9E325C06349828BB83B303618/rundweg-bio-streuobstwelt-vom-pankrazhofer.jpg "© PiaPaulinec") ](https://assets.tourdata.at/1920x/211359/899FCCF1522D1804DEF099F4D84E5495AE92D6B9E325C06349828BB83B303618/rundweg-bio-streuobstwelt-vom-pankrazhofer.jpg) © Copyright öffnen © PiaPaulinec Copyright schließen [ ![Rundweg Streuobstwelt vom Pankrazhofer Tor](https://assets.tourdata.at/x550/211360/29AE213DE10DE6424CFC90B5EE6D3BEAE3B1993B3BEB8250FEAA57D5577702EF/rundweg-streuobstwelt-vom-pankrazhofer-tor.jpg "© PiaPaulinec") ](https://assets.tourdata.at/1920x/211360/29AE213DE10DE6424CFC90B5EE6D3BEAE3B1993B3BEB8250FEAA57D5577702EF/rundweg-streuobstwelt-vom-pankrazhofer-tor.jpg) © Copyright öffnen © PiaPaulinec Copyright schließen [ ![Reiche Ernte von der Streuobstwiese Eva und Norbert Eder](https://assets.tourdata.at/x550/211361/879FB4B2397D7865E2EEEA1A94BE9B7D73DA79139DBD97480F58924DEE2AAC64/reiche-ernte-von-der-streuobstwiese-eva-und-norbert-eder.jpg "© PiaPaulinec") ](https://assets.tourdata.at/1920x/211361/879FB4B2397D7865E2EEEA1A94BE9B7D73DA79139DBD97480F58924DEE2AAC64/reiche-ernte-von-der-streuobstwiese-eva-und-norbert-eder.jpg) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. Lugendorf 7 4284 Tragwein [ in Google Maps öffnen ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Lugendorf%207%2C%204284%20Tragwein "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") [ in Apple Maps öffnen ](https://maps.apple.com/place?address=Lugendorf%207%2C%204284%20Tragwein "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=48.343549&lon=14.634639&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) Bio-Streuobstwelt vom Pankrazhofer ---------------------------------- **Natur genießen, fruchtige Vielfalt schmecken, ehrliche Lebensmittel verstehen. Dazu hast du in der Bio-Streuobstwelt vom Pankrazhofer viele Gelegenheiten: Rundwege mit Infotafeln, Hofladen, Verkostungen, Führungen, ...** Erlebe die Bio-Streuobstwelt vom Pankrazhofer auf einem Spaziergang entlang der [Rundwege](https://www.pankrazhofer.at/erleben/rundweg/). Erfahre auf den Infotafeln, wie die Kreisläufe auf dem Biohof funktionieren und verstehe, wie ehrliche Lebensmittel entstehen. Nimm Platz inmitten der Streuobstwiese und schmecke die Fruchtigkeit bei einer Kostprobe. Der [Hofladen ](https://www.pankrazhofer.at/erleben/hofladen/)mit Selbstbedienungskassa ist täglich von 8 - 18 Uhr geöffnet. Oder komm von MO - SA zur "11 Uhr Verkostung" vorbei und tauche noch tiefer in die Welt der ehrlichen Lebensmittel ein. Die Rundwege sind täglich frei besuchbar. ### Wir sind Bio.Genuss.Betrieb Wir laden dich ein, Bio mit allen Sinnen bei uns am Hof zu erleben. Nimm dir Zeit zum Schauen, Riechen, Kosten und Entdecken – hier wird Bio erlebbar. Ein besonderes Symbol dafür ist unser Bio.Genuss.Bankerl aus Mühlviertler Granit und Holz: ein Platz zum Innehalten, Genießen und Ankommen. Wir sind Teil des Projekts *Bio.Genuss Mühlviertel-Donau*, das Bio-Betriebe mit Gastronomie und Unterkunftsbetrieben noch enger vernetzt – für erlebbaren Genuss und echte Herkunft. Entdecke unser [Bio.Genuss.Portrait](https://www.bioregion-muehlviertel.at/biogenuss/biogenuss-pankrazhofer.html) und alle Genuss.Erlebnisse unter: [www.biogenuss-muehlviertel.at](http://www.biogenuss-muehlviertel.at/) Eva & Norbert Eder vom Pankrazhofer --------------------------------------- Wir, Eva & Norbert Eder, sind überzeugte Bio-Bauern. Auf unserem Hof, dem Pankrazhofer, in Tragwein reifen Äpfel und Birnen auf Streuobstwiesen, wachsen alte Getreidesorten auf den Feldern und weiden Kälber mit ihren Mutterkühen auf den Wiesen. Wir schätzen die kostbaren Ressourcen, die uns die Natur schenkt, und verwandeln sie in einzigartige Genussmomente. So erhalten unsere Rohstoffe jene Wertschätzung, die sie mehr als verdient haben. Norbert Eder – Mostmacher aus Leidenschaft ------------------------------------------ Das Mostmachen hat in Oberösterreich und im Mühlviertel, unserer Heimat, Tradition. Beim Pankrazhofer in Tragwein, entlockt man seit Generationen dem Streuobst sein Bestes mit der Presse. Stillstehen fällt Norbert Eder schwer, so hat ihm seine Leidenschaft zu guten, hochwertigen Lebensmitteln angetrieben bekannte Traditionen weiterzuentwickeln. Obstsorten, die auf den Mühlviertler Streuobstwiesen nebeneinander reifen, wandern getrennt und sortenrein in die Presse, um sich nach der Gärung in Harmonie zu neuem Ganzen zu vereinen. Das Terroir - die Mühlviertler Heimat - können und wollen sie dabei gar nicht verleugnen. Als der Natur verbundene Mostmacher verarbeitet Norbert Eder das Obst aromaschonend, mit modernster Technik. Darum richtet sich bei Fam. Eder viel nach der Natur: Erntemengen sind jedes Jahr anders, das Pankrazhofer Most- und Saftsortiment auch. Eva Eder und die Bio Essigmacherinnen ------------------------------------- Aus einem Wunsch wurde Wirklichkeit – Eva Eder vom Pankrazhofer und Barbara Peterseil vom Bioobstbau Peterseil hatten den Traum der eigenen Essigherstellung. Aufgrund der Essigbakterien wollten die Mostmacher keine Essigproduktion in den eigenen Betrieben, daher musste eine andere Lösung gefunden werden. So kam Birgit Stutz-Prückl von der Brennerei Dambachler mit ins Spiel. Gemeinsam haben sie sich zu den Bio Essigmacherinnen zusammengeschlossen und der alten Kunst der Essigherstellung verschrieben. In den Kellereien der beiden Betriebe Pankrazhofer und Peterseil reift die Grundlage für den hochwertigen Essig heran: bester Apfel- und Birnenmost. Anschließend wird der Most in der Mühlviertler Essigmanufaktur Dambachler zu feinem Essig umgewandelt und schließlich in den Mostbetrieben weiter veredelt. So entstehen 4 Sorten echter Gärungsessig. Das machen die Essigmacherinnen mit viel Liebe und G´spür. Most, Saft, Essig und vieles mehr ---------------------------------- Im Hofladen ist die gesamte Produktpalette des Pankrazhofers erhältlich. Neben Bio Most, Bio Saft und Bio Essig findet sich auch ein Bio Frizzante, Hugo mit Most, Edelbrände und Liköre sowie auch Bio Leinsamen und Bio Dinkel aus eigenem Anbau. Auf Wunsch können die Produkte individuell auch zu einem Geschenk verpackt werden. Pankrazhofer erleben – Führung & Verkostung ----------------------------------------------- Wer Einblick in die Welt der Bio Most-, Saft- und Essigproduktion ist beim Pankrazhofer genau richtig. Auf Anfrage können Führungen mit Verkostung für Gruppen gebucht werden. Auch für Individualbesucher stehen Termine zur Verfügung: [www.pankrazhofer.at/erleben/fuehrungen/](https://www.pankrazhofer.at/erleben/fuehrungen/) **Programm**: ca. 1,5 Stunden inkl. 4 Kostproben (Frizzante, Most), freie Essigverkostung, freie Senfverkostung und anschließender Einkaufsmöglichkeit im Hofladen 11 Uhr Verkostung ----------------- Komm vorbei und schmecke die Vielfalt der Streuobstwiese: - **MO – SA um 11 UHR** - PERSÖNLICHE BEGRÜSSUNG - VERKOSTUNGSBRETT mit 4 KOSTPROBEN - FILM über die PRODUKTION - € 5,- pro Person (Ab einem Einkauf von € 40,- kostenlos.) Du willst deine Geschmacksknospen so richtig auf die Probe stellen? Frag nach einer Blindverkostung. Es ist wirklich spannend, was man schmeckt, wenn man nicht weiß, was im Glas ist. RUNDWEGE inkl. INFOTAFELN ------------------------- Zwei Rundwege am und rund um unseren Biohof laden zum Spazieren, Genießen und Staunen ein. Erfahre Spannendes über die Kreisläufe am Hof, die Bedeutung der Streuobstwiese und spüre, wo und wie ehrliche Lebensmittel entstehen. Nimm Platz auf unsere lange Genusstafel inmitten der Streuobstwiese, gönn dir ein Glaserl als Erfrischung und lausche den Vögeln und Insekten. Kinder können in der Zwischenzeit in Blickweite den Spielplatz erkunden. **KLEINE RUNDE** Erfahre auf unseren Rundwegen mit Infotafel mehr über biologische Kreislaufwirtschaft, Obstanbau, Streuobstwiesen und Bio-Ackerbau. - ca. 15 Minuten Gehzeit - Kinderwagen tauglich **GROSSE RUNDE** Die große Runde führt dich weiter durch unseren Wald, über zwei Brücken - Gehzeit ungefähr 1 Stunde - Nicht alle Stellen sind bequem mit dem Kinderwagen befahrbar. Aber wem es nichts macht, dort und da über holpriges Gelände zu manövrieren, kann auch diese Runde mit Kinderwagen genießen. **Die Rundwege sind ganzjährig und täglich frei besuchbar.** Hunde sind willkommen. Beim Überqueren der Weide bitte an die Leine. [ Kontakt ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **Bio-Streuobstwelt vom Pankrazhofer & die Bio-Essigmacherinnen** Lugendorf 7 4284 Tragwein Telefon [ +43 7263 88295 ](tel:+43726388295) E-Mail [office@pankrazhofer.at](#mailto) Web [www.pankrazhofer.at/](https://www.pankrazhofer.at/ "neues Fenster") Web [www.essigmacherinnen.at/](https://www.essigmacherinnen.at/ "neues Fenster") https://www.pankrazhofer.at/ https://www.essigmacherinnen.at/ --- **Besuchen Sie uns auch unter** [ Facebook ](https://www.facebook.com/pankrazhofer) [ Instagram ](https://www.instagram.com/pankrazhofer/) [ YouTube ](https://www.youtube.com/channel/UCEgRJQ0SvgXgNQYqyhVQLIA)--- **Ansprechperson** Familie Eder Pankrazhofer Lugendorf 7 4284 Tragwein Telefon [ +43 7263 88295 ](tel:+43726388295) E-Mail [office@pankrazhofer.at](#mailto) Web [www.pankrazhofer.at](http://www.pankrazhofer.at "neues Fenster") --- **Wir sprechen folgende Sprachen** Deutsch Englisch [ Öffnungszeiten ](#ttgCollapseOeffnungszeiten) ------------------------------------------------- **SELBSTBEDIENUNG** MO – SO 8 – 18 Uhr Bezahlung nur mit Karte **MIT BEDIENUNG** MO – SA 8 – 12 Uhr Freitags auch 14 – 18 Uhr **IM BÜRO FÜR DICH DA** MO – FR 8 – 12 Uhr - täglich geöffnet **Ruhetage**- Sonntag [ Anreise/Lage ](#ttgCollapseAnreise) --------------------------------------- **Erreichbarkeit / Anreise****Mit dem Auto:** B124 Richtung Königswiesen - nach der Ortschaft Tragwein, nächste Möglichkeit links Abbiegen auf "Lugendorf" - Beschilderung folgen B124 Richtung Unterweitersdorf - nach der Ortschaft Bad Zell und der Fa. Ortner Holz rechts Abbiegen auf "Lugendorf" - Beschilderung folgen **Parken**- Parkplätze: 4 - Busparkplätze: 1 **Parkgebühren**kostenlos [ Ausstattung ](#ttgCollapseAusstattung) ------------------------------------------ - WC-Anlage - Kinderspielplatz (im Freien) **Service**- Shop **Führung**Vom Baum in die Flasche Bei unseren Führungen nehmen wir euch mit auf eine Reise von der Streuobstwiese, über die Saftpresse und den Keller bis zum Genuss der fertigen Produkte und ihren besonderen Eigenschaften. Unter den mächtigen Mostbirnen-Bäumen erfahrt ihr, was mittlerweile alles am Bauernhof angebaut und produziert wird. In der Schaumosterei seht ihr die Geräte zur Verarbeitung von Obst zu Saft, Most und Edelbrand. Eva’s Leidenschaft liegt seit einigen Jahren bei der Essigherstellung. Gemeinsam mit zwei Kolleginnen von Mühlviertler Betrieben haben sie sich zu den „Bio-Essigmacherinnen“ zusammengeschlossen. Wie es dazu kam, erzählt euch Eva am besten selbst, während ihr euch vom Geschmack der Moste, Frizzante, Essige, Senfe, … überzeugt. https://www.pankrazhofer.at/erleben/fuehrungen/ **Kurse**Du willst selbst Most oder Essig herstellen? Oder Gärungsessig mit Wildkräutern für deine Küche und Hausapotheke weiterverarbeiten? Wir teilen unser Wissen und unsere Erfahrung gerne mit dir. Erlebe in unserer 4-teiligen Vortrags- & Workshop-Reihe wie aus regionalem Obst Essige und Most produziert werden und wie draus Kräuter-Essige und Oxymel (Sauerhonig) für Küche, Drinks und Hausapotheke hergestellt werden. https://www.pankrazhofer.at/erleben/workshops/ [ Preise ](#ttgCollapsePreise) -------------------------------- **Allgemeine Preisinformation**### [Hier finden Sie die aktuellen Preise. ](https://www.pankrazhofer.at/erleben/fuehrungen/) [Online Shop / Online Verleih](https://www.pankrazhofer.at/shop/) **Zahlungs-Möglichkeiten** Barzahlung Rechnung **Debit- und Kreditkarten** Bankomatkarte [ Auszeichnungen ](#ttgCollapseAuszeichnungen) ------------------------------------------------ - Bio-zertifiziert [ Kooperationen ](#ttgCollapseKooperationen) ---------------------------------------------- - AMA Genussregion - Genussland OÖ - Kulinarik Partner Oberösterreich **Sonstige Kooperationen und Mitgliedschaften**BioRegion Mühlviertel Bio.Genuss Mühlviertel-Donau [ Eignung ](#ttgCollapseEignung) ---------------------------------- - Für jedes Wetter geeignet - Für Gruppen geeignet - Für Schulklassen geeignet - Für Senioren geeignet - Für Alleinreisende geeignet - Familientauglich - Mit Freunden geeignet - Zu zweit geeignet - Mit Kind geeignet **Saison**- Frühling - Sommer - Herbst - Winter [ Barrierefreiheit ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) ---------------------------------------------------- Für Informationen beim Kontakt anfragen. [ Inspiration ](#ttgCollapseMultimedia) ----------------------------------------- **Audio:** [ Bio.Genuss.Hofportrait vom Pankrazhofer ](https://www.bioregion-muehlviertel.at/biogenuss/biogenuss-pankrazhofer.html "Link öffnet sich in einem neuen Fenster")Die Portraits der Bio-Betriebe werden von den Menschen, die hinter den Bio-Produkten stehen, erzählt. Beim Zuhören erhalten Sie persönliche Einblicke und erfahren Wissenswertes rund um die Bio-Produktion im Mühlviertel. Ein Stück Authentizität fürs Ohr und Teil des Projekts "Bio.Genuss Mühlviertel-Donau", das Bio-Betriebe erlebbar macht und die Bio-Landwirtschaft noch stärker mit der Gastronomie und dem Tourismus verbindet. [ Meine Betriebe ](#ttgCollapseMeineBetriebe) ----------------------------------------------- [ © Copyright öffnen © Copyright: Pankrazhofer Copyright schließen ![](https://assets.tourdata.at/660x495/128732/8DF2C21C156F99EF21FF0AC8FB8600EC20F285C3B7913F6D97FBC5B1D6348691/hofansicht.jpg "Hofansicht (© Copyright: Pankrazhofer)") Urlaub am Bauernhof "Pankrazhofer" ](https://www.muehlviertel.at/gesundheit-wellness/oesterreich-unterkunft/detail/430001647/urlaub-am-bauernhof-pankrazhofer.html) [ Mehr Entdecken ](#ttgCollapseMeineEmpfehlungen) --------------------------------------------------- [ © Copyright öffnen © Copyright: PiaPaulinec Copyright schließen ![](https://assets.tourdata.at/660x495/272822/E8D0CE301DF1E6F86722674AFA0646F9359161252A179FA6FFAAC42BB57AE815/verkostungsbrett-einschenken.jpg "Verkostungsbrett einschenken (© Copyright: PiaPaulinec)") 11 Uhr Verkostung - Bio Streuobstwelt vom Pankrazhofer ](https://www.muehlviertel.at/gesundheit-wellness/oesterreich-veranstaltung/detail/430261082/11-uhr-verkostung-bio-streuobstwelt-vom-pankrazhofer.html) [ Unterkünfte ](#ttgCollapseVermieter) ---------------------------------------- [ © Copyright öffnen © Copyright: Pankrazhofer Copyright schließen ![](https://assets.tourdata.at/660x495/128732/8DF2C21C156F99EF21FF0AC8FB8600EC20F285C3B7913F6D97FBC5B1D6348691/hofansicht.jpg "Hofansicht (© Copyright: Pankrazhofer)") Urlaub am Bauernhof "Pankrazhofer" ](https://www.muehlviertel.at/gesundheit-wellness/oesterreich-unterkunft/detail/430001647/urlaub-am-bauernhof-pankrazhofer.html) [Zur Website](https://www.pankrazhofer.at/ "neues Fenster") powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "neues Fenster") [Änderung vorschlagen](#mailto) [ ![TOURDATA Logo](https://www.muehlviertel.at/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "neues Fenster")