--- title: "Hoch.Genuss im Mühlviertel – Regionaler Genuss & kulinarische Vielfalt" url: "https://www.muehlviertel.at/essen-trinken/hochgenuss.html" description: "Erleben Sie Hoch.Genuss im Mühlviertel: regionale Produkte, kreative Direktvermarkter und leidenschaftliche Köche vereinen authentischen Geschmack und kulinarische Vielfalt für unvergessliche Genussmomente." image: "https://www.muehlviertel.at/fileadmin/user_upload/muehlviertel/bilder/Logos/Logo_Muehlviertel_Website_neu.png" date: 2025-02-06 modified: 2026-01-22 --- # Hoch.Genuss im Mühlviertel – Regionaler Genuss & kulinarische Vielfalt Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/TVB Mühlviertel/Robert Maybach: Frische Hopfendolden aus dem Mühlviertel Copyright schließen ![Auf einer Hand liegen Hopfendolden aus dem Mühlviertel.](https://www.muehlviertel.at/fileadmin/_processed_/2/8/csm_HopfenHand_OberoesterreichTourismusTVBMuehlviertelRobertMaybach_2810223084.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/TVB Mühlviertel/Robert Maybach: Frische Hopfendolden aus dem Mühlviertel") ![Auf einer Hand liegen Hopfendolden aus dem Mühlviertel.](https://www.muehlviertel.at/fileadmin/_processed_/2/8/csm_HopfenHand_OberoesterreichTourismusTVBMuehlviertelRobertMaybach_91e99f940c.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/TVB Mühlviertel/Robert Maybach: Frische Hopfendolden aus dem Mühlviertel") Hoch.Genuss im Mühlviertel: Genuss trifft Regionalität ========================================================= [ Unterkunft buchen ](https://www.muehlviertel.at/unterkuenfte-suchen/unterkunftsbuchung.html) Echter Genuss hat ein Zuhause – im Mühlviertel ---------------------------------------------- Hier, zwischen sanften Hügeln, duftenden Kräuterwiesen und traditionsreichen Brauereien, entfaltet sich eine Genussregion voller Leben. Die Betriebe der BioRegion Mühlviertel, kreative Direktvermarkter und leidenschaftliche Köche:innen schaffen authentische Geschmackserlebnisse. Der Mühlviertler Hoch.Genuss verbindet Qualität, gelebte Regionalität und ein ehrliches Versprechen: Genuss mit Herkunft. Hoch.Genuss Betriebe - Karte umdrehen Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Mühlviertler Hochland/Robert Maybach: Zwei Gästen wird im Hotel Guglwald im Mühlviertler Hochland Essen serviert. Copyright schließen ![Zwei Frauen sitzen an einem Tisch im Hotel Guglwald im Mühlviertler Hochland. Der Kellner ist gerade dabei einen Teller am Tisch abzustellen. Alle sind fröhlich gelaunt und lächeln. Am Tisch stehen zwei Weingläser, Wassergläser und Dekoration. Die Wand im Hintergrund ist mit einer bunten Blumentapete geschmückt.](https://www.muehlviertel.at/fileadmin/_processed_/d/6/csm_HotelGuglwaldKulinarik_OberoesterreichTourismusMuehlviertlerHochlandRobert_Maybach_199cd58c77.jpg) Hoch.Genuss Betriebe Hoch.Genuss Betriebe Die Leidenschaft, die in der Produktion beginnt, setzt sich in der Küche fort und wird durch eine herzliche, aufrichtige Gastfreundschaft abgerundet. Dieses Versprechen lassen wir einmal jährlich unabhängig prüfen. Unser Hoch.Genuss -Manifest: nachhaltiger, unverfälschter Genuss, eine naturverbundene Region und eine authentische Tischkultur. Lassen Sie sich von der kulinarischen Vielfalt des Mühlviertels verzaubern und erleben Sie eine Region, die durch Herzlichkeit, Geselligkeit und Authentizität besticht. [ Hoch.Genuss Betriebe ](https://www.hochgenuss.at "Link öffnet sich in neuem Fenster") Direktvermarkter - Karte umdrehen Copyright öffnen © Foto: Tourismusverband Mühlviertel/Winklehner: Weidegänse am Hof von Hubert Leitner in Pierbach Copyright schließen ![Gänse auf der Weide](https://www.muehlviertel.at/fileadmin/_processed_/f/9/csm_Weidegans_TVBMuehlviertelEbner_c324003ab9.jpg) Direktvermarkter Direktvermarkter Die kleinstrukturierten Direktvermarkter bilden das Herzstück der Mühlviertler Genusslandschaft. Hier, inmitten sanfter Hügel, entstehen mit viel Liebe und Sorgfalt regionale Spezialitäten. Zartlila Leinfelder liefern bestes Leinöl, während alte Apfel- und Birnensorten von den Streuobstwiesen zu feinstem Qualitätsmost und Gärungsessig verarbeitet werden. Erleben Sie die Leidenschaft und Regionalität des Mühlviertels hautnah! [ Direktvermarkter ](https://www.muehlviertel.at/essen-trinken/hochgenuss/direktvermarkter.html) Bio.Genuss MV-Donau - Karte umdrehen ![](https://www.muehlviertel.at/fileadmin/_processed_/a/2/csm_sunset-7252082_1280_3cf4837677.jpg) Bio.Genuss MV-Donau Bio.Genuss MV-Donau Bio.Genuss verbindet Menschen, Betriebe & Leidenschaft. Erleben Sie hautnah, wo und wie biologische Lebensmittel entstehen und lernen Sie die Menschen hinter den Produkten kennen. Ob bei einer Hofführung, einer Verkostung oder einem kreativen Workshop – es warten unvergessliche Genussmomente. Bio.Genuss beginnt am Hof und bei regionalen Gastronomie- und Beherbergungsbetrieben werden die hochwertigen Bio-Produkte zu köstlichen Gerichten weiterverarbeitet. [ Zum Bio.Genuss ](https://www.muehlviertel.at/services/projekte/biogenuss.html "Link öffnet sich in neuem Fenster") Bierkultur - Karte umdrehen Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus / Mühlviertler Alm Freistadt/Robert Maybach: Bierverkostung in Foxis Schlosstaverne in Freistadt in der TVB Mühlviertel. Copyright schließen ![Bierverkostung in Foxis Schlosstaverne in Freistadt in der Region Mühlviertler Alm Freistadt. Im Fokus ist ein Mann mit Hut hinter einer Bar. er hält ein Glas Bier in der Hand. Verschwommen im Hintergrund sind zwei weitere Männer beim Bier Verkosten zu erkennen.](https://www.muehlviertel.at/fileadmin/_processed_/5/1/csm_FoxisSchlosstaverneBierverkostungBar_OberoesterreichTourismusTVBMuehlviertelRobertMaybach_ee4455a358.jpg) Bierkultur Bierkultur Das Mühlviertel steht für echte Braukunst und erstklassigen Biergenuss. Die Region ist Heimat traditionsreicher Brauereien, die mit Leidenschaft und regionalen Zutaten einzigartige Biersorten kreieren. Ob ein erfrischendes Helles, aromatisches Craft-Bier oder ein vollmundiges Dunkles – hier finden Bierliebhaber wahre Schätze. Kombiniert mit der vielseitigen Kulinarik des Mühlviertels wird jedes Bier zum perfekten Begleiter für unvergessliche Genussmomente. Tauchen Sie ein in die Welt des Mühlviertler Biergenusses! [ alles über Bier ](https://www.muehlviertel.at/essen-trinken/hochgenuss/bier.html) Genussführungen - Karte umdrehen Copyright öffnen © Foto OberoesterreichTourismus/Mühlviertel/Robert Maybach: Lebzeltarium Bad Leonfelden Copyright schließen ![Im Kastner Lebzeltarium probiert eine Gruppe von fünf Personen einen Rohstoff aus einer Schale, die von einer Mitarbeiterin gehalten wird.](https://www.muehlviertel.at/fileadmin/_processed_/1/5/csm_LebzeltariumBadLeonfeldenGruppenRohstoffKojen_OberoesterreichTourismusMuehlviertelRobertMaybach_bda29254c4.jpg) Genussführungen Genussführungen Entdecken Sie das Mühlviertel von seiner köstlichsten Seite! Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen und erhalten Sie spannende Einblicke in die Herstellung regionaler Spezialitäten. Verkosten Sie hochwertige Köstlichkeiten direkt vor Ort und erleben Sie die Vielfalt und Qualität, die das Mühlviertel auszeichnet. So können Sie nicht nur einzigartige Eindrücke, sondern auch den unverwechselbaren Geschmack der Region mit nach Hause nehmen. [ Genussführungen ](https://www.muehlviertel.at/essen-trinken/hochgenuss/genussfuehrungen.html) Kräuter erleben - Karte umdrehen Copyright öffnen © Foto: TVB Mühlviertel/Ludwig Pullirsch: Bergkräuter Copyright schließen ![Eine Hand voll Oregano. Zu sehen ist wie das Kraut per Hand gepflückt wird.](https://www.muehlviertel.at/fileadmin/_processed_/5/c/csm_BergkraeuterOreganoHand_TVBMuehlviertel_LudwigPullirsch_1f2fda6f5f.jpg) Kräuter erleben Kräuter erleben Wälder und Wiesen bieten eine Schatzkammer an wild wachsenden Gewürz- und Heilkräutern wie Quendel, dem wilden Thymian. Biokräuter-Höfe kultivieren diese Kostbarkeiten professionell weiter. Aromatische Kräuter aus der Region verleihen traditionellen Gerichten und modernen Kreationen ihren unverwechselbaren Geschmack. Überzeugen Sie sich selbst! [ Kräuter erleben ](https://www.muehlviertel.at/essen-trinken/hochgenuss/kraeuter.html) weitere Empfehlungen [ ![Pärchen sitzt bei einer Jause mit einem Bier in der Hand.](https://www.muehlviertel.at/fileadmin/_processed_/6/5/csm_muehlviertel-kulinarik_touristik-muehlviertler-kernland_erber_98a05cd57c.jpg "Foto: Kulinarik | Mühlviertler Kernland") Alle Gastrobetriebe ](https://www.muehlviertel.at/essen-trinken/gastronomie.html) Copyright öffnen © Foto: Kulinarik | Mühlviertler Kernland Copyright schließen [ ![Das Bild zeigt eine exquisite Suppe mit Flusskrebsen.](https://www.muehlviertel.at/fileadmin/_processed_/2/6/csm_2s_muehlviertel_kulinarik2_muehltalhof_claus-muhr-satel_f8d4163047.jpg "Foto: Satel/Claus Muhr: 2-Haubenküchen im Mühltalhof im Mühlviertel") Kulinarische Highlights ](https://www.muehlviertel.at/essen-trinken.html) Copyright öffnen © Foto: Satel/Claus Muhr: 2-Haubenküchen im Mühltalhof im Mühlviertel Copyright schließen [ ![Dieses Foto zeigt eine Nachspeise mit Eis und Himbeern - zubereitet von Philip Rachinger im Haubenlokal Mühltalhof.](https://www.muehlviertel.at/fileadmin/_processed_/4/b/csm_2s_muehlviertel_kulinarik4_muehltalhof_claus-muhr-satel_de0c95df10.jpg "Foto: Satel/Claus Muhr: Kulinarische Genüsse im Mühltalhof") Genuss-Events ](https://www.muehlviertel.at/essen-trinken/genuss-veranstaltungen.html) Copyright öffnen © Foto: Satel/Claus Muhr: Kulinarische Genüsse im Mühltalhof Copyright schließen