Das Bild zeigt die grüne Mühlviertler Hügellandschaft.

Unterkunft buchen

Kinder
Reisezeitraum: 2 Nächte
Detaillierte Suchoptionen
Örtliche Eingrenzung:
Örtliche Eingrenzung
Unterkunft suchen
Unterkünfte werden geladen ...

Ihre Anfrage

Bitte alle mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.

Mit dem Klick auf den Sende-Button stimme ich zu, den Newsletter der Mühlviertel Marken GmbH an meine E-Mail-Adresse zu erhalten und akzeptiere, dass meine persönlichen Daten (E-Mail-Adresse; optional: Anrede, Titel, Vorname, Nachname, Adresse, Telefon, Anfrage) bis auf Widerruf gespeichert und automationsunterstützt verarbeitet werden. Ihre bekannt gegebenen Daten werden ausschließlich für den Newsletter-Versand verarbeitet und nicht an Dritte weitergegeben. Sie können sich jederzeit und kostenlos wieder von diesem Newsletter abmelden. Ich habe die Datenschutzerklärung gelesen.

Ihre bekannt gegebenen Daten (E-Mail-Adresse, Anfrage; optional: Anrede, Titel, Vorname, Nachname, Telefon) werden von der Mühlviertel Marken GmbH ausschließlich für die Bearbeitung Ihrer Anfrage verwendet und nur dann weitergegeben, wenn die Anfrage von Dritten (z.B. touristische Leistungsträger) zu beantworten ist. Siehe auch Datenschutzerklärung.

/ Bier – Das flüssige Gold des Mühlviertels

Bier – Das flüssige Gold des Mühlviertels

Bier. Was verbindet Sie mit diesem Getränk? Ein kühles Glas in einem schattigen Gastgarten? Erinnerungen an gesellige Abende mit gutem Freunden? Für die Mühlviertler ist der Gerstensaft viel mehr: eine Lebenseinstellung. Eine Region der kompromisslosen Bierkultur, wie sie nur mehr hier gelebt und erlebt wird.

Seit mehr als 500 Jahren wird im Mühlviertel Bier gebraut und das mit besten Rohstoffen direkt aus der Region. Nicht umsonst gilt das Mühlviertel als die größte Hopfenanbauregion in Österreich und ist weltweit als Bierhochburg bekannt. Die einzigartige Qualität und Regionalität lässt heute rund 100 größtenteils heimische Brauereien zum Mühlviertler Hopfen greifen. Besonders wichtig für das gesunde Wachstum des Hopfens sind neben einem leichten, sandigen Lehmboden auch die optimale Seehöhe und der Mix aus Sonne und Niederschlag. Neben den Hopfenbauern sind auch so manche Braumeister ins Mühlviertel gelockt worden. Grund dafür ist das weiche, hochwertige Urgesteinswasser, das die Reinheit der Biere garantiert. Darauf schwören auch die „Beer Buddies“ aus Tragwein, die sich nach dem Studium ganz der Leidenschaft des Bierbrauens verschrieben haben.

Aber auch Brauereien mit langer Biertradition, wie die Brauereien Schlägl, Hofstetten und Freistadt sind im Mühlviertel beheimatet. Hier kann der Brauprozess in den Schaubrauereien hautnah miterlebt werden.

Die nachfolgende Bildergalerie ist mittels Pfeiltasten (links, rechts) bedienbar.

Das eigene Bier brauen ist in der Braucommune in Freistadt möglich, wo Gruppen gemeinsam mit erfahrenen Brauern und Biersommeliers die Kunst des Brauens kennenlernen. Nach fünfwöchiger Reifezeit steht das Bier zum eigenen Genuss bereit.

Die multimediale Welt der Brau- und Biertradition bietet Österreichs einzige Stiftsbrauerei in Schlägl an. Im Brau Pavillon mit überraschenden Spiegel-Effekten regt das visuelle Biererlebnis die Sinne an. 
Die Vielfalt der regionalen Biere kann in den zahlreichen Gastronomie- und Hotelleriebetrieben verkostet werden, die sich dem flüssigen Gold mit ganzem Herzen verschrieben haben. Verbunden mit bieriger Kulinarik erlebt man regionale Gaumenfreuden.

Die grenzübergreifende BierWeltRegion Mühlviertel-Niederbayern-Südböhmen macht die Bierkultur in allen Facetten erlebbar. Das Mühlviertel nimmt dabei einen ganz besonderen Platz in der BierWeltRegion ein und vereint bislang 46 Betriebe, die die Biertradition des Mühlviertels leben und dadurch Menschen und Regionen verbinden. 11 Brauereien sind mit dabei, darunter Gasthausbrauereien wie die Schlossbrauerei Weinberg und die Gasthausbrauerei Sengstbratl oder Craft Beer Brauer wie die Beer Buddies und Leonfeldnerbier.at.

Abseits des Trinkgenusses kann das Thema Bier im Mühlviertel beim Wandern und Radeln durch die Hopfenfelder, die sich sanft in die hügelige Landschaft schmiegen, erlebt werden. 

 

Mehr über die BierWeltRegion

 

Zurück zur Blogübersicht

 

Weitere Informationen zu den Brauereien im Mühlviertel

Tragwein

Brauerei - The Beer Buddies Brewing Company

Wir, das sind Dr. Andreas Weilhartner und Dr. Christian Semper, sind schon lange leidenschaftliche Bierbrauer. 2014 beschlossen wir ...

mehr dazu
Sankt Martin im Mühlkreis

Brauerei Hofstetten

Die Brauerei Hofstetten ist eine kleine Privatbrauerei im Herzen des Mühlviertels. Ein Ort mit Geschichte. Dass Hofstettner ...

mehr dazu
Freistadt

Braucommune in Freistadt (Freistädter Brauhaus)

Frisches Bier mit langer Tradition Braucommune 1770 Am 31. Dezember 1770 wurde schließlich zwischen der Gemeinde und der Bürgerschaft von ...

mehr dazu
Aigen-Schlägl

Stiftsbrauerei Schlägl + Brau Pavillon

Die Brauerei mit allen Sinnen erleben Erfahren Sie mehr über die Brauerei Schlägl und seine über 400jährige Brautradition! Entdecken Sie das ...

mehr dazu
Kefermarkt

Schlossbrauerei Weinberg

Bereits 1387 war vom Brauen der Zelkinger, den ersten Schlossherren Weinbergs, die Rede. In den Herrschaftsbüchern wird das Brauhaus beim ...

mehr dazu
Sankt Georgen am Walde

Braugasthof "Sengstbratl"

Gasthausbrauerei Sengstbratl Der Chef des Hauses stellt bis zu 30 Biersorten her, wobei immer 3 verschiedene zur Ausschank gelangen. Mit ...

mehr dazu
Bad Leonfelden

Leonfeldner Bier

Leonfeldner Bier Alte Brautradition – neu interpretiert Bis zum Jahr 1920 wurde in Bad Leonfelden Bier gebraut. Seit 2015 führt Gerald ...

mehr dazu
Kefermarkt

Bierbuschenschank Eder Bräu

Willkommen beim Bierbuschenschank und der (Schau)brauerei Eder Bräu. Wo sonst gibt es selbstgebrautes Bier inmitten von Hopfengärten? Dass ...

mehr dazu