--- title: Včelařství Ollmann url: "https://www.muehlviertel.at/cz/oesterreich-poi/detail/430009875/vcelarstvi-ollmann.html" description: Existuje nespočet variací medu, jako je víno. Na jedné straně záleží na oblasti, ve které jsou úly umístěny, na druhé straně v sezóně. date: 2025-04-23 modified: 2025-05-06 --- # Včelařství Ollmann Včelařství Ollmann ==================== Bad Leonfelden, Oberösterreich, Österreich ![](https://assets.tourdata.at/260x195/212446/633D704D322FB1995D5E6F9C93C57EB1C3EE5CA82938B46464D56C70C59447BF/bienen.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/212447/0B06776D5696CDE038F7DFBD4D5F0203DD9D1BFFEF6A7F8279DDD3251C1E9045/produkte.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/212448/E5BE07E846E81E0515962CDDE751D753B3154D10E7EAFB33E32CF984FE84AE63/titelbild-destillerie-ollmann.jpg) © otevřít copyright © Imkerei Ollmann zavřít copyright [ ![Včely](https://assets.tourdata.at/x550/212446/633D704D322FB1995D5E6F9C93C57EB1C3EE5CA82938B46464D56C70C59447BF/bienen.jpg "© Imkerei Ollmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/212446/633D704D322FB1995D5E6F9C93C57EB1C3EE5CA82938B46464D56C70C59447BF/bienen.jpg) © otevřít copyright © Imkerei Ollmann zavřít copyright [ ![Produkty](https://assets.tourdata.at/x550/212447/0B06776D5696CDE038F7DFBD4D5F0203DD9D1BFFEF6A7F8279DDD3251C1E9045/produkte.jpg "© Imkerei Ollmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/212447/0B06776D5696CDE038F7DFBD4D5F0203DD9D1BFFEF6A7F8279DDD3251C1E9045/produkte.jpg) © otevřít copyright © Destillerie Ollmann zavřít copyright [ ![kryt-distillery-ollmann](https://assets.tourdata.at/x550/212448/E5BE07E846E81E0515962CDDE751D753B3154D10E7EAFB33E32CF984FE84AE63/titelbild-destillerie-ollmann.jpg "© Destillerie Ollmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/212448/E5BE07E846E81E0515962CDDE751D753B3154D10E7EAFB33E32CF984FE84AE63/titelbild-destillerie-ollmann.jpg) 1. 2. 3. Oberstiftung 35 4190 Bad Leonfelden [ Otevřít v Mapách Google ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Oberstiftung%2035%2C%204190%20Bad%20Leonfelden "Odkaz se otevře v novém okně") [ Otevřít v Mapách Apple ](https://maps.apple.com/place?address=Oberstiftung%2035%2C%204190%20Bad%20Leonfelden "Odkaz se otevře v novém okně") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=48.51473848&lon=14.285341&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) Existuje nespočet variací medu, jako je víno. Na jedné straně záleží na oblasti, ve které jsou úly umístěny, na druhé straně v sezóně. Naše včely jsou v Mühlviertelu. Pro tuto oblast jsou typické ovocné stromy, květinové louky s pampelišky a jetele, ostružiny, maliny a smrkové lesy. Kvůli malým farmám neexistují žádné velké oblasti s monokulturami, a proto žádné čisté medy. V závislosti na datu sklizně medu je zahrnut více či méně květový nebo lesní med. Smíšený med má tu výhodu, že je velmi harmonický a aromatický. Čisté medy mají často poněkud idiosynkratickou chuť, např. B. kaštanový med, který chutná hořce. Další výhodou je rozsáhlé hospodaření s půdou. Protože v naší oblasti stejně moc neroste, většina zemědělců se neobtěžuje vytvářet velká pole. Dominují louky a drobná zrna pro výrobu krmiva pro krávy. Hnojení se obvykle provádí pouze jednou pomocí přírodního hnojiva. Mnoho farmářů pracuje organicky. To je samozřejmě dobré pro včely, a tedy i pro med. Nabízíme skládací medy: Květinový med: většinou jako krémový med, protože květový med krystalizuje během 4 - 5 týdnů. Smetanový med se během krystalizace míchá a dostává tak jeho roztíratelnost. Je ideální pro děti - nejsou žádné skvrny a kapky a chutná velmi mírně. Lesní med: Tento med je velmi oblíbený díky své schopnosti zůstat tekutý po dlouhou dobu. Poznáte ji podle tmavé barvy (může být téměř černá) a podle kořeněné, poněkud pryskyřičné chuti. Čokoládový med: Jedná se o krémový med ve směsi s kakaovým práškem. Hnědá barva je oblíbenou náhradou čokoládových pomazánek pro děti. Naše velikosti balení jsou: 1 kg 0,5 kg 0,25 kg 40 g servírovací brýle Med ve sklenici vydrží dlouho, ale pokud je otevřen, může se dovnitř dostat vlhkost nebo jiné nečistoty a začne kvasit. Olíznutá lžíce nebo máslový nůž v medu tak zkracují trvanlivost. Proto je lepší s dětmi používat menší brýle a používat je co nejdříve. Včelařství lze v tomto místě navštívit a ohniště jsou k dispozici pro ochutnávku. Otevírací doba z prodeje farmy: po domluvě. Lihovar se nachází ve Weitersfelden na následující adrese: Palírna Ronald Höllwarth Ollmann Weitersfelden 110, 4272 Weitersfelden Tel. +43 (0) 7942 214 52 office@destillerie-ollmann.at www.destillerie-ollmann.at Distillery & Beekeeping Ollmann je rodinný podnik v Mühlviertelu. Včelařství řídí Stefan a Anna Ollmann (mistr včelaře) jako součást zemědělství v Bad Leonfelden. Zetě Ronald Höllwarth provozuje lihovar se svou manželkou Michaelou, která se nachází v Weitersfelden od léta 2011. Jedním ze zaměření domu je zpracování medu na vysoce kvalitní brandy a likéry. Zkoumáme použití různých kmenů kvasinek k fermentaci medu, abychom dosáhli optimálního výsledku. [ Kontakt ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **Včelařství Ollmann** Oberstiftung 35 4190 Bad Leonfelden telefon [ +43 7213 8807 - 0 ](tel:+43721388070) E-Mail [anna@imkerei-ollmann.at](#mailto) web [www.imkerei-ollmann.at](http://www.imkerei-ollmann.at "nové okno") http://www.imkerei-ollmann.at --- **kontaktní osoba** Rodina Anna und Stefan Ollmann Oberstiftung 35 4190 Bad Leonfelden telefon [ +43 7213 8807 - 0 ](tel:+43721388070) E-Mail [anna@imkerei-ollmann.at](#mailto) web [www.imkerei-ollmann.at](http://www.imkerei-ollmann.at "nové okno") --- **Zákonné kontaktní údaje** Oberstiftung 35 AT-4190 Bad Leonfelden anna@imkerei-ollmann.at http://www.imkerei-ollmann.at --- **Mluvíme následujícími jazyky** německý [ Otevírací doba ](#ttgCollapseOeffnungszeiten) ------------------------------------------------- po tel. Registrace! - po dohodě - Přihláška nutná [ Příjezd ](#ttgCollapseAnreise) ---------------------------------- [ Vybavení ](#ttgCollapseAusstattung) --------------------------------------- **Servis**- Shop - prohlídka [ Ceny ](#ttgCollapsePreise) ------------------------------ - Cena na vyžádání [ Způsobilost ](#ttgCollapseEignung) -------------------------------------- - Vhodné za každého počasí - Vhodné pro skupiny - Vhodné pro mladistvé - Vhodné pro seniory - Vhodné pro jednotlivce - Vhodné s přáteli - Vhodné ve dvou - Vhodné s dítětem **sezóna**- jaro - léto - podzim - zima [ Bezbariérovost ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) -------------------------------------------------- O informace požádejte na výše uvedeném kontaktu. [Na webové stránky](http://www.imkerei-ollmann.at "nové okno") powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "nové okno") [Navrhnout změnu](#mailto) [ ![TOURDATA Logo](https://www.muehlviertel.at/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "nové okno")