--- title: "Gasthof Populorum \"Mühlviertler Tenne\"" url: "https://www.muehlviertel.at/cz/oesterreich-gastronomie/detail/430000118/gasthof-populorum-muehlviertler-tenne.html" description: "\"V našem podniku by se měl každý cítit jako doma a dobře se bavit,\" říká Albin Schartlmüller, šéfkuchař a nejmladší syn rodu, který vede tradiční hostinec svých rodičů od roku 2012. Vyučený šéfkuchař vařil v různých oceňovaných restauracích a své dovednosti zdokonaloval v Chile, Vídni, Linci a Arlbergu. Proslulá je také naše cukrářská tabule - vždy je na ní nejméně šest sladkých domácích pochoutek. Opilý kapuziner, čokoládový brownie s kopečkem zmrzliny a domácí parfait se v závislosti na ročním období staly skutečnou klasikou z naší nabídky dezertů. Mladý hostinský však nezapomněl ani na své kulinářské dědictví - zvláštní význam přikládá rakouské kuchyni s produkty z oblasti Mühlviertel." date: 2025-04-23 modified: 2025-05-06 --- # Gasthof Populorum "Mühlviertler Tenne" Gasthof Populorum "Mühlviertler Tenne" ======================================== Pierbach, Oberösterreich, Österreich ![](https://assets.tourdata.at/260x195/187409/FB807FDEFE44FC4F0B9904330466E34F0EDD8BCD4AE9EC82B5FA31FDEC1FA6CA/gemuetliches-essen-beim-gasthof-populorum.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/187410/FA0F0196EF59F8414B7F0A88A2362DF5F0B7DF42131D5AD10C274378052DD407/koch-albin-in-seiner-kueche-im-gasthof-populorum.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/187411/4C885F95C8827B77A719B190ED511B1B61FA3078FBDFE1830BFFFBD9ED7187BE/innenhof-vom-gasthof-populorum.jpg) © otevřít copyright © OÖT Robert Maybach zavřít copyright [ ![Útulné jídlo v Gasthof Populorum v Pierbachu](https://assets.tourdata.at/x550/187409/FB807FDEFE44FC4F0B9904330466E34F0EDD8BCD4AE9EC82B5FA31FDEC1FA6CA/gemuetliches-essen-beim-gasthof-populorum.jpg "© OÖT Robert Maybach") ](https://assets.tourdata.at/1920x/187409/FB807FDEFE44FC4F0B9904330466E34F0EDD8BCD4AE9EC82B5FA31FDEC1FA6CA/gemuetliches-essen-beim-gasthof-populorum.jpg) © otevřít copyright © OÖT Robert Maybach zavřít copyright [ ![Šéfkuchař Albin ve své kuchyni v hostinci Gasthof Populorum v Pierbachu](https://assets.tourdata.at/x550/187410/FA0F0196EF59F8414B7F0A88A2362DF5F0B7DF42131D5AD10C274378052DD407/koch-albin-in-seiner-kueche-im-gasthof-populorum.jpg "© OÖT Robert Maybach") ](https://assets.tourdata.at/1920x/187410/FA0F0196EF59F8414B7F0A88A2362DF5F0B7DF42131D5AD10C274378052DD407/koch-albin-in-seiner-kueche-im-gasthof-populorum.jpg) © otevřít copyright © OÖT Robert Maybach zavřít copyright [ ![Vnitřní nádvoří hostince Gasthof Populorum v Pierbachu](https://assets.tourdata.at/x550/187411/4C885F95C8827B77A719B190ED511B1B61FA3078FBDFE1830BFFFBD9ED7187BE/innenhof-vom-gasthof-populorum.jpg "© OÖT Robert Maybach") ](https://assets.tourdata.at/1920x/187411/4C885F95C8827B77A719B190ED511B1B61FA3078FBDFE1830BFFFBD9ED7187BE/innenhof-vom-gasthof-populorum.jpg) © otevřít copyright © OÖT Robert Maybach zavřít copyright [ ![Vepřová pečeně v hostinci Populorum \\\"Mühlviertler Tenne\\\"](https://assets.tourdata.at/x550/187412/87C3D8DC7882E767A1B1741C835E234F5F7D1122B9B2536DB8E5029E049D5743/schweinsbraten-beim-gasthof-populorum.jpg "© OÖT Robert Maybach") ](https://assets.tourdata.at/1920x/187412/87C3D8DC7882E767A1B1741C835E234F5F7D1122B9B2536DB8E5029E049D5743/schweinsbraten-beim-gasthof-populorum.jpg) © otevřít copyright © Gasthof Populorum zavřít copyright [ ![Pohled zvenčí na Gasthof Populorum - \\\"Mühlviertler Tenne\\\" v Pierbachu](https://assets.tourdata.at/x550/187413/6FE4ABA7974B5FDB95D318708D8CC1A25562AF5DB4FAFE8E203C23590075B80D/aussenansicht-gasthof-populorum-muehlviertler-tenne.jpg "© Gasthof Populorum") ](https://assets.tourdata.at/1920x/187413/6FE4ABA7974B5FDB95D318708D8CC1A25562AF5DB4FAFE8E203C23590075B80D/aussenansicht-gasthof-populorum-muehlviertler-tenne.jpg) © otevřít copyright © Albin Schartlmüller zavřít copyright [ ![Hala](https://assets.tourdata.at/x550/187414/0EFF19E218A53BCD283328E603BB3F7F4E9ECE6776D04A8FB39FFE7AC73B72D3/saal.jpg "© Albin Schartlmüller") ](https://assets.tourdata.at/1920x/187414/0EFF19E218A53BCD283328E603BB3F7F4E9ECE6776D04A8FB39FFE7AC73B72D3/saal.jpg) © otevřít copyright © Familie Populorum, (C) Alexander Firmberger zavřít copyright [ ![Dvoulůžkový pokoj v penzionu Populorum](https://assets.tourdata.at/x550/450977/7184C4F38FDD507035C64D263585D9DC619F34CC74FC0D4B6F0D1787F847E878/doppelzimmer-gasthof-populorum.jpg "© Familie Populorum, (C) Alexander Firmberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/450977/7184C4F38FDD507035C64D263585D9DC619F34CC74FC0D4B6F0D1787F847E878/doppelzimmer-gasthof-populorum.jpg) © otevřít copyright © Familie Populorum, Familie Populorum zavřít copyright [ ![Vnitřní dvůr/letní terasa hostince Populorum Pierbach](https://assets.tourdata.at/x550/450976/1CA9D80EB04534749D2DC3DF82030A6095112B6BA43F243370C3636852091C31/innenhof-gastgarten-gasthof-populorum-pierbach.jpg "© Familie Populorum, Familie Populorum") ](https://assets.tourdata.at/1920x/450976/1CA9D80EB04534749D2DC3DF82030A6095112B6BA43F243370C3636852091C31/innenhof-gastgarten-gasthof-populorum-pierbach.jpg) © otevřít copyright © Familie Populorum, Familie Populorum zavřít copyright [ ![Pohled na budovu hostince Populorum](https://assets.tourdata.at/x550/450975/CB79920F3B0EC6892031C874EB80E29718060CA1396E50AF0A94B27FE272620D/hausansicht-gasthof-populorum.jpg "© Familie Populorum, Familie Populorum") ](https://assets.tourdata.at/1920x/450975/CB79920F3B0EC6892031C874EB80E29718060CA1396E50AF0A94B27FE272620D/hausansicht-gasthof-populorum.jpg) © otevřít copyright © Familie Populorum, Familie Populorum zavřít copyright [ ![Jídelna hostince Populorum v Pierbachu](https://assets.tourdata.at/x550/450974/539CD9BD55C7EAB3D8775B1A1C7E23B45519FA57047370F3216F44A181F0FD77/gaststube-gasthof-populorum-pierbach.jpg "© Familie Populorum, Familie Populorum") ](https://assets.tourdata.at/1920x/450974/539CD9BD55C7EAB3D8775B1A1C7E23B45519FA57047370F3216F44A181F0FD77/gaststube-gasthof-populorum-pierbach.jpg) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. domácí zvířata povolena Dorfstraße 5 4282 Pierbach [ Otevřít v Mapách Google ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Dorfstra%C3%9Fe%205%2C%204282%20Pierbach "Odkaz se otevře v novém okně") [ Otevřít v Mapách Apple ](https://maps.apple.com/place?address=Dorfstra%C3%9Fe%205%2C%204282%20Pierbach "Odkaz se otevře v novém okně") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=48.348183393456658&lon=14.755429923534393&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) "V našem podniku by se měl každý cítit jako doma a dobře se bavit," říká Albin Schartlmüller, šéfkuchař a nejmladší syn rodu, který vede tradiční hostinec svých rodičů od roku 2012. Vyučený šéfkuchař vařil v různých oceňovaných restauracích a své dovednosti zdokonaloval v Chile, Vídni, Linci a Arlbergu. Proslulá je také naše cukrářská tabule - vždy je na ní nejméně šest sladkých domácích pochoutek. Opilý kapuziner, čokoládový brownie s kopečkem zmrzliny a domácí parfait se v závislosti na ročním období staly skutečnou klasikou z naší nabídky dezertů. Mladý hostinský však nezapomněl ani na své kulinářské dědictví - zvláštní význam přikládá rakouské kuchyni s produkty z oblasti Mühlviertel. Náš hostinec je rodinným podnikem od roku 1927 a nachází se v útulném Pierbachu na hoře Mühlviertler Alm. Máme tradiční společenskou místnost vytápěnou kachlovými kamny na dřevo, krásný sál s pohyblivým stropem až pro 150 osob a útulnou zahrádku pro hosty - zde si můžete pochutnat na lahůdkách z grilu. Vaříme především z regionálních pochoutek, sladké i slané variace knedlíků té nejlepší kvality jsou k dispozici po celý rok. Například Blunznknödl nebo pečené špekové knedlíky, pro které se slanina udí přímo v podniku. Knedlíky se podávají s naším oblíbeným zelným salátem a s přírodní šťávou z naší legendární vepřové pečeně, kterou podáváme čerstvě vytaženou z kachlové pece na dřevo - tak lahodnou, jako nikde jinde. V nabídce je ale i spousta věcí pro náročné chuťové buňky. Mladý hostinský vás také rád rozmazlí několikachodovými menu s překvapením, grilováním nebo zvěřinovým bufetem. Aby si každý našel to své. Hostinec je také ideální pro cestující skupiny. [ Kontakt ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **Gasthof Populorum "Mühlviertler Tenne"** Dorfstraße 5 4282 Pierbach telefon [ +43 7267 8213 ](tel:+4372678213) E-Mail [almwirt@populorum.at](#mailto) web [ www.populorum.at ](http://www.populorum.at "nové okno") http://www.populorum.at http://www.populorum.at --- **kontaktní osoba** Albin Populorum Gasthof Mühlviertler Tenne Dorfstraße 5 4282 Pierbach telefon [ +43 7267 8213 ](tel:+4372678213) E-Mail [almwirt@populorum.at](#mailto) web [www.populorum.at](http://www.populorum.at "nové okno") --- **Mluvíme následujícími jazyky** německý anglicky [ Otevírací doba ](#ttgCollapseOeffnungszeiten) ------------------------------------------------- Pondělí, úterý, pátek a sobota: 08:30 - 22:00 hod. Neděle a svátky: 08:30 - 18:00 hod. **Zavírací dny: středa a čtvrtek** (ale otevřeno i o státních svátcích) Pro skupiny po předchozí domluvě **dny pracovního klidu / zavírací dny**- Středa - Čtvrtek [ Kuchyně ](#ttgCollapseKueche) --------------------------------- **doba provozu kuchyně**Teplá jídla do 19:00, v neděli a o svátcích do 17:00. **druhy jídel**- regionální **jídla typická pro danou zemi**- rakouský [ Vybavení ](#ttgCollapseAusstattung) --------------------------------------- **Informace o vybavení pokoje**- indoor, indoorový: 200 Místa k sezení - sál: 150 Místa k sezení - zahrada pro hosty: 80 Místa k sezení **vybavení**- vysoké židle pro děti - WC - rezervace stolu možná [ Ceny ](#ttgCollapsePreise) ------------------------------ **možnosti placení** placení v hotovosti [ Příjezd ](#ttgCollapseAnreise) ---------------------------------- [ Způsobilost ](#ttgCollapseEignung) -------------------------------------- - Vhodné pro skupiny - Domácí zvířata povolena **sezóna**- jaro - léto - podzim - zima [ Bezbariérovost ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) -------------------------------------------------- O informace požádejte na výše uvedeném kontaktu. **jiné informace**- WC pro invalidy v prostoru restaurace [ Ubytování ](#ttgCollapseVermieter) -------------------------------------- [ ![](https://assets.tourdata.at/660x495/448346/03AE662956F2D1FCA9738C9B75A96DEE403DFF17BE023F28A18E7660937C31A7/unser-gasthof-im-familienbesitz-seit-1927.jpg "Unser Gasthof - Im Familienbesitz seit 1927") Gasthof Populorum ](https://www.muehlviertel.at/cz/oesterreich-unterkunft/detail/430018419/gasthof-populorum.html) [Na webové stránky](http://www.populorum.at "nové okno") powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "nové okno") [Navrhnout změnu](#mailto) [ ![TOURDATA Logo](https://www.muehlviertel.at/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "nové okno")